水餃點煮先好食？生水餃、熟水餃煮法大不同 加冰竟是關鍵！
撰文：聯合新聞網
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水餃方便煮食又美味，但有台灣網友好奇問「水餃怎麼燙才好吃？」，引來內行人分析生水餃與冷凍熟水餃之間不同的煮法，更有人大方分享「不用水燙」的烹調秘訣，直言「皮會比較Q（意即彈牙）」。
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一名網友在「PTT八卦板」發文表示，早上心血來潮煮水餃當早餐，但對於煮法有些疑惑，而原PO也提出兩種煮法，一種是「一鍋水燙到水餃熟」，而另一種為「一鍋水下水餃等水滾再加一碗水，之後再等水滾，做法重複3次，最後關火焗再起鍋」，原po相當好奇哪種煮法的水餃會比較好吃，因此發文詢問網友意見。
生水餃、熟水餃煮法大不同！加冰竟然是關鍵？（點圖放大▼▼▼）
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