【減肥】想飲珍珠奶茶又怕肥?營養師教把握「黃金時間」就不變胖
撰文:楊羨庭
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對於流着「珍奶血」的人來說,要他一步登天不再喝珍珠奶茶,似乎是沒可能的事。不過台灣一名營養師拍片分享,減肥的人亦可以採用循序漸進的方式戒掉奶茶,若真的很想喝,就要把握「黃金時間」,讓糖分順利代謝掉。
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台灣美女營養師陳怡錞表示,常常遇到有個案想減肥,但又戒不掉珍奶,若愈叮囑不能喝,反而對方更容易跌進深淵。因而她決定改變溝通方式,叮囑減肥者照着她的方式喝珍珠奶茶,就較不容易發胖。
陳怡錞建議,減肥可以採用漸進式方法,從原本喝700c.c.改成500c.c.,全糖就減剩半糖,習慣之後再減為微糖。至於頻率方面,可由天天喝,慢慢改為兩天或三天喝一次。另一個方法是把飲料不健康的成分取代,如將脂肪含量非常高的奶精,換成鮮奶茶,珍珠改成愛玉或仙草凍,熱量相對來說可減少很多。
減肥都可以喝珍奶?按圖看4個小秘訣:
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到底什麼時候喝就不會胖呢?陳怡錞指出秘訣是「把握運動後30分鐘內趕快喝」,因運動後30分鐘,肌肉細胞中的葡萄糖轉運蛋白GLUT4,仍然維持很高的狀態,此時喝下飲料,大部分糖分就可以進入肌肉細胞被利用掉,「被利用後,就不會有多餘的能量轉為脂肪儲存下來」,可是相反地,如果你拖太久,超過60分鐘甚至90分鐘以後才喝,葡萄糖轉運蛋白的活性降到很低,糖份就會合成脂肪儲存下來,因而變胖。
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