飲食熱話|網民熱議10大絕配食物組合 金菇肥牛第6燒賣配咩最夾?
世界上有無數食材,衍生出數之不盡的組合、配搭,但總有某幾種特別夾,吃起來像絕配一般。有網民就討論有哪些很夾的食物組合,記者就綜合出其中10大,大部分都十分地道,不知道你喜愛的組合又有沒有上榜?
網民在討論區討論最夾的食材組合,有部分是玩嘢成分,但亦有許多港式美味組合上榜,十分貼地,如:花生醬、煉奶,讓人立即想起奶醬多;又有沙嗲牛肉、公仔麵等茶餐廳常餐之選!以下先來睇第6-10位:
第10位:花生醬、煉奶
第9位:咖喱、牛腩
第8位:菠蘿、腸仔
第7位:牛歡喜、鹹酸菜
第6位:肥牛、金菇
奶醬、奶油等等都是滋味多士的下午茶組合,實在不令人意外,而咖喱牛腩亦是很多人的至愛,雖然咖喱可以配雞扒、豬扒等等,但似乎牛腩才是大家心中的不二之選。而菠蘿腸仔是大家從小吃到大的派對小食,雖然都有部分人反對,認為兩者吃起來不怎麼樣,味道亦沒有互相升華,但大概是吃慣了,所以還是有第8位呢。
第7位的「牛歡喜、鹹酸菜」,明顯就是出自電影《低俗喜劇》,鄭中基飾演的暴龍哥愛食野味,曾說過「牛歡喜」(牛陰戶)炒鹹酸菜是定律,其實元朗某餐廳確實有這些牛性器官食,但估計投票的網民中,應該沒多少人吃過。牛歡喜不敢吃,肥牛卻正路得多,配金菇不論是煲仔菜、金菇牛肉卷一樣適合。
第5位:薯條、可樂
第4位:沙嗲牛肉、公仔麵
第3位:燒賣、辣油
第2位:薯仔、番茄
第1位:扇貝、粉絲
第5位的薯條、可樂沒什麼驚喜,首先可樂不算食材,另一方面可樂跟不同的菜式,如:快餐、大牌檔小炒、火鍋等一樣夾。沙嗲牛肉公仔麵,大概稱得上是茶餐王者,不然網上也不會出現幾萬人Follow的「沙爹牛肉麵關注組」,這個組合進不了三甲反而才令人失望呢。
至於第三位的燒賣、辣油,也是有點不對題?辣油畢竟只是調味料,但憑住燒賣的高人氣,基本上配豉油、辣油、花椒油等等都夠贏。而第2位是薯仔、番茄,一聽到就會想起YouTube Channel「小薯茄(Pomato)」呢,這兩個食材健康又美味,用來煲湯一流!有網民直認薯仔和番茄,本身各自都是百搭食材,同吃自然錦上添花,另外也有人提議薯仔配芝士都很不錯!
【健康湯水食譜】番茄薯仔魚尾湯四季皆宜 簡單2步煲出唔腥魚湯
蒜蓉粉絲蒸扇貝奪冠 網民讚:超越造物主慧根!
最後便是扇貝粉絲了,過千票實在毫無懸念。早在大約半年前,已有人特地為「蒜蓉粉絲蒸扇貝」開Post,講明:「發明扇貝蒸粉絲條友值得攞諾貝爾獎!」當時的搞笑留言包括:「我諗二戰嗰陣如果畀希魔食完,佢會即刻停戰。」「究竟係邊個諗到放啲配菜上個殼上面,連帶子肉一齊蒸?超越造物主嘅慧根!」證明兩者是大家心中的天作之合。今次亦有人留言指:「其實扇貝只係負責兜住啲蒜蓉。」並提出粉絲和蒜蓉才是重點,扇貝反而是其次,因它主要作用是盛載住蒜蓉和粉絲,吃這道菜時索了蒜汁的粉絲比扇貝美味得多,所以很多人每次都是大口大口的吃粉絲呢!