飲食熱話|網民最愛兩餸飯6大菜式咕嚕肉僅第3 蒸魚竟不受歡迎?

撰文:鄧穎琪
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兩餸飯在疫情期間如雨後春筍般冒起,平靚正又飽肚,成為不少香港人心目中的外賣首選,高峰期在其中一間名店,門外更有過百人排隊。為了搶客,有兩餸飯店甚至推出龍蝦、鮑魚、象拔蚌等食材,價錢$60有找,不知道大家又喜歡吃哪些餸菜?有網民在討論區熱議兩餸飯必吃菜式,不知道又是否符合你心水?

有網民在討論區發帖,嚴選兩餸飯必叫菜式,更貼出自己心目中的排行榜。雖然這位仁兄的排行榜冠軍出名「玩嘢」,不過其餘名次也獲不少網民讚好,以下將分享頭6位最多正評的選擇。

兩餸飯在疫情其間火速冒起,是香港人最愛的外賣之選。(資料圖片/李澤彤攝)

第6位:蒸水蛋第5位:番茄炒蛋第4位:蒸肉餅第3位:咕嚕肉第2位:魚香茄子第1位:椒鹽豬扒

椒鹽豬扒飯雖然偏乾,但勝在肉多又惹味,容易填飽肚子,難怪人氣程度比其他餸高。(資料圖片/陳嘉元攝)

多汁佐飯菜式佔優?

其實這幾個餸菜素來都是拌飯一流的選擇,想不到椒鹽豬扒成功揮低其他多汁佐飯菜式,憑香口啖啖肉榮登第一。除此之外,網民亦提名了其他餸,包括:涼瓜燜排骨、麻婆豆腐、咖喱雞、中式牛柳以及腐乳通菜等,都是一些有汁的菜式。

麻婆豆腐也是不少人心目中的兩餸飯熱門菜式。(資料圖片)

蒸魚肉質愈放愈霉

不過,在原Post主提名的餸菜中,有幾款就獲得許多負評,包括:香茅雞翼、蒸魚和豆角等,蒸魚本身其實很受歡迎,但普遍人都認為要即蒸即食,若像其他兩餸飯般擱在盤子上保溫,肉質愈放愈霉,因此才不想吃。

網民認為蒸魚是好吃的,但一但放涼了又不停加熱,肉質只會愈來愈霉,所以還是不了。(資料圖片)

最受歡迎的兩餸飯菜式,其實都是家常小菜,若嫌兩餸飯的菜式不夠新鮮,不妨參考以下食譜,在家自己動手做。

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