養顏飲食|女性保養抗衰老必備4種莓果!吃黑加侖子可助燃脂減肥
色彩鮮艷、滋味清爽的莓果,是許多人的最愛,尤其在夏天冷凍後的莓果,吃起來酸酸甜甜,非常消暑開胃,有些人還會添加在甜點中,點綴出不同的滋味。除了酸甜口感相當誘人之外,莓果的營養價值也是不少,在歐美更是被許多女性奉為保養聖品。
台灣營養師余朱青表示,莓果富含維他命C、維他命E等維他命,可強化免疫細胞,是全民的保健的首選,而且不同種類的莓果,更是有不同的功效,民眾可根據自己所需,在天氣炎炎沒有胃口之際,享受一場莓果派對。不過,余朱青也提醒,天然莓果愈成熟,果肉中所含的糖分就愈多,因此建議民眾購買後不要放太久才吃,以免攝取過多糖分!
4種雪櫃必備莓果(按圖看清👇👇👇)
1. 蔓越莓
預防泌尿道感染、提高免疫力。上班族工作忙碌時,常常沒時間上廁所,易導致泌尿道疾病,可以攝取蔓越莓,降低尿道感染。但在購買蔓越莓汁時,須注意商品的成份標示,以免攝取過多糖分。
2. 黑加侖子
紓緩疲勞與負面情緒、加強燃脂。吃起來酸酸的黑加侖子(又稱黑醋栗),比藍莓有更高的維他命C含量,可以紓緩疲勞、減少負面情緒。平日有健身習慣或想雕塑曲線的人,可以食用黑加侖子加強燃脂。
3. 桑葚
養顏美容抗衰老又補血。現代人生活幾乎離不開電子產品,每天吃藍莓或桑葚,可補充花青素,增強抗氧化力,保護眼睛維持視力。
4. 藍莓
緩解眼睛疲勞,促進腸胃蠕動。冷凍過後的藍莓,花青素更能被人體吸收,有助於保健心血管系統、增強記憶力,以及減輕體重,與冷藏藍莓相比,保留了較高的營養素。一般市售的藍莓一小盒約125公克,即含有3公克膳食纖維,相當於3顆蓮霧的膳食纖維含量,因此,藍莓是促進腸胃蠕動相當好的選擇。
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