飲食熱話|水煮餃子點豉油食到厭!引網友熱議分享「另類」吃法

撰文:聯合新聞網
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多數人在防疫期間總會多買一些冷凍食品當存糧,以備缺糧之需。眾多冷凍食品中,又以水餃和微波食品最受青睞,一來方便烹煮也節省時間。有一位台灣網友在PTT貼文表示自己一次買太多冷凍水餃,家人也吃膩,想問除了沾豉油以外「更新奇的吃法」,釣出老饕分享「另類」吃法。

原po文中表示,疫情期間為支持社福團體,團購了很多水餃,只是一時買太多,雖然有不同口味可以更換,但感覺家人吃的有點膩了,為消化存貨也會改變調理方式,把餃子用煎的或是炸的。除此之外,原po外求豉油以外更新奇的吃法,來清空家中的冷凍水餃。

網友紛紛留言分享「另類」吃法!👇👇👇

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貼文一岀,引起不少網友熱議並留言回應「煎餃,湯餃,蒸餃」、「餃子配湯變湯餃,酸辣湯、粟米濃湯、紫菜豆腐湯」、「紅油炒手」,也有網友提議「咖哩湯餃,紅酒燉牛肉湯餃,酸辣湯餃,牛肉湯餃」,更有網友建議「從醬去變化」、「蛋煎餃,放大阪燒醬、柴魚、美乃滋(沙律醬)」。

有些網友提供意想不到私房菜單「灑芝士送去焗烤」、「炸餃子沾黃芥末,皮跟餡拆掉做意式千層麵,很多變化」、「蛋煎水餃、蒸蛋水餃(這兩者較清淡),還有辣炒水餃(比較重口味)」、「煎餃要起鍋前打蛋加進去然後配黃金泡菜解膩」,當然使用工具也跟流行「氣炸蠻好吃的,表皮脆多汁」。

▼15款急凍水餃熱量排名(按圖 👇👇👇)

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按圖了解冰花煎餃、調製粉漿的基本做法及入廚貼士︰

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