【入廚貼士】水波蛋不失敗秘訣只靠1張紙 9個妙用咖啡濾紙小貼士
撰文：余曉彤
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在家中對有沖咖啡習慣的人來說，咖啡濾紙當然不嫌多。不過對於一時興起或偶爾才會手沖咖啡的人來說，一包咖啡濾紙便好像用極都不完。其實咖啡濾紙的質地不易破又耐熱，除了沖咖啡外，原來在製作料理時也大派用場！
咖啡濾紙於20 世紀初，在德國被發明，是一次性使用的過濾用品，濾紙是用極密的纖維留住研磨好的咖啡豆、咖啡粉，萃取最乾淨的咖啡溶液至杯中。由於濾紙能夠濾掉雜質，而且形狀就如一個口袋，只要懂得好好利用它，在生活及料理上也會成為你的好幫手！
按圖看9個咖啡濾紙妙用方法：
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資料參考：CrazyRussianHacker / 噪咖EBCbuzz / Good Housekeeping