【打工仔e肚仔日記】荃灣街坊茶記 $49鵝油撈粗油香惹味
撰文：唐家儀
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坊間常見豬油撈麵，這間位於荃灣的茶記，老闆則以燒鵝油來撈麵，麵條未入口先聞到陣陣油香，非常誘人。比起豬油，鵝油相對無咁黏口，麵條較爽較滑口，配合秘製黑醬油，色、香、味俱全。
老闆家族本身做燒臘生意，見燒鵝油精華香濃，就不要浪費，拿去撈粗麵吧！撈了鵝油的麵條不太糊口，加上秘製甜豉油，好惹味。店內除了鵝油撈麵，還有有少許麻辣的鹹香手撕雞，雞肉份量多，肉質滑溜，加上芝麻的香味，是道開胃的小菜。
按圖睇燒鵝油撈麵詳情！
炯記餐室
地址：荃灣沙咀道209號地舖
營業時間：星期一至日 11am-9:30pm
電話：3704 7667
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