【減肥】5個小習慣減輕飢餓感 研究指聞青蘋果香蕉呍呢拿會飽!

撰文:尹嘉蔚
出版:更新:
坐辦公室就算雙手及大腦在忙,也忘不了吃零食,愈感壓力愈想借食物宣泄,於是嘴不停,攝取熱量不停,肥胖不停。惡夢呀!要杜絕嘴巴不啃東西,大腦叫停飢餓,從5種簡單的生活習慣可有助減少飢餓感。向左掃了解更多:(VCG)
1.設定喝水方法│如果想減肥更易成功,《Bright Side》建議可以在早上8am喝2杯檸檬水喚醒身體,滋潤空腹,促進新陳代謝。(VCG)
然後,吃午餐前喝1杯水,「打定底」避免吃太飽及有助消化。下午4點的時候再喝1杯水,因為午餐和晚餐之間時間較長。(VCG)
最後在吃晚餐時或是吃飽後多喝一些水,幫助食物消化,減少胃不適。(VCG)
2.吃飯前聞一下青蘋果、香蕉或薄荷的味道│在用餐前聞香蕉、青蘋果或薄荷的味道,可以有效減輕肌餓感。(VCG)
嗅覺及味覺治療和研究基金會(The neurological director of the Smell and Taste Treatment and Research Foundation),神經學主任Dr.Alan Hirsch從研究中發現嗅覺可以欺騙大腦,來獲取食慾滿足感,並認為此方法能對因飢餓而過量飲食或吃零食的人有效。(VCG)
他的研究始於一小群醫學生,當他們感到飢餓時,Dr.Hirsch便給他們一瓶令人愉悦的食物香氣來嗅聞,巧妙地發現當中一些人減肥成功。(VCG)
Dr.Hirsch隨後研究3193名超重的志願者,他們不需要改變飲食或運動習慣,只需在感到飢餓時,嗅聞三者中其中之一種氣味,包括香蕉、青蘋果或薄荷,他們在研究開始前後需每月磅重。(VCG)
志願者的平均重量是216.9磅;平均身高不到165釐米,86.4%為女性,當中13%已婚。大約一半人說他們每天平均運動9分鐘,雖然54.3%的人表示他們每天吃三餐,但35.5%的人說他們每天吃四至九份零食,79.4%的人說他們在緊張的時候會吃得更多。(VCG)
六個月後,大多數人能減磅,甚至有人減了100磅,嗅覺愈敏鋭的人,平均體重每月減輕了4.7磅。Dr.Hirsch重申嗅覺影響味覺。當你品嚐朱古力時,如果你聞不到朱古力味,吃的也只是淡然無味如同白紙。(VCG)
3.晚餐後點有呍呢拿味道的蠟燭│布甸、雪糕或蛋糕都可以找到呍呢拿的味道,原來有呍呢拿味的蠟燭可以激活大腦中的化學反應,讓你不容易感到肌餓。(VCG)
倫敦聖喬治醫院的一項研究發現,聞呍呢拿味可以顯著降低對朱古力、甜品和飲料的食慾,被測試的志願者在一個月內,平均減掉4.8磅,聞檸檬味的志願者減掉3磅,沒有聞任何香味的減掉2.2磅。(VCG)
聖喬治醫院的首席營養師Catherine Collins說,呍呢拿的氣味可能改變了大腦中的化學反應,影響了血清素水平。(VCG)
朱古力含有一種轉化為血清素的化學物質,而血清素能影響食慾,假如缺乏血清素會較易導致抑鬱症。最後Catherine Collins補充:「這是初步調查的結果,需要進一步再行研究。」(VCG)
4.幫食物拍照│你習慣出街吃飯前,也先拿手機拍低食物嗎?如果會的話,你減肥成功的機率比其他人高。(VCG)
當你從高角度看食物的時候,更易注意到食物上的細節,在開始吃之前,會有較多思考哪些該吃,哪些應該避免的,譬如注意到是否有太多碳水化合物和脂肪。(VCG)
5.買藍色的餐具︳克制愛吃的慾望,將餐具、刀叉、碗碟等都換成藍色。處於充滿藍色的環境中,能幫助減肥。(VCG)
根據《Contract》雜誌上發表的一項研究,在藍色房間用餐的節目參與者比在黃色或紅色房間吃飯的人少吃33%。(VCG)