【延禧攻略】蒙古烤餅險令永琪活埋　網民疑愉貴人吃錯家鄉小食！

劇情講到《延禧攻略》中的愉貴人（五阿哥永琪的額娘）愛吃蒙古「海生包爾斯克烤餅」，誰知貪吃惹禍，生下了「金瞳」。
因此，愛生事端的高貴妃要活埋剛出生的五阿哥，魏瓔珞使計假傳皇后「鳳印」，拼死救愉貴人母子......
「海生包爾斯克烤餅」是甚麼？甚至熟悉蒙古文化的網民思疑愉貴人吃錯了家鄉小食！

《延禧攻略》中的愉貴人最喜歡吃蒙古烤餅，蒙古語稱為「海生包爾斯克」，熱呼呼出爐香氣四溢，吃起來又酥又脆！愉貴人是五阿哥永琪的生母，大家記得永琪嗎？在《還珠格格》中由蘇有朋及古巨基飾演。快將臨盤的愉貴人，有「幸」遇到御膳房新來報到的蒙古大廚，他做的「海生包爾斯克」烤餅，令愉貴人一天能吃三大塊！孕期中的愉貴人還愛糖糕等甜食，完全代替主食，令魏瓔珞錯愕。

海生包爾斯克烤餅究竟何方神聖，讓愉貴人一天可吃三大塊？

按圖有詳解：

吃海生包爾斯克烤餅，多是一個大盤子直接將大餅端上，隨吃隨掰，如果招待客人就會切成一塊一塊。有網民分享自己吃此餅的經驗，這烤餅的直徑有60至70厘米，據說當地人的習慣是家裡的鍋多大，做出來的餅就多大，而劇中的餅，目測和正常的烤餅大小相若。

有心水清的網民剖析海生包爾斯克烤餅是和碩特、準葛爾部等衛特拉蒙古的傳統食物。劇中的愉貴人海佳氏，是屬於科爾沁部，科爾沁部是韃靼蒙古，海生包爾斯克烤餅非韃靼人的食物，韃靼人習慣的主食是炒麵或炒大麥麵，及「掏羊」（殺羊），將羊肉切成大塊，放在清水中，不加任何佐料煮，因為佐餐的奶茶中會有鹽，待羊肉稍變色，不能將肉煮爛，再在肉湯中拌入炒麵粉吃。沒有「掏羊」，就將炒麵粉放入奶茶中熬煮，並以肉乾、奶豆腐、奶疙瘩（奶酪）等佐餐。

熟悉蒙古文化的網民思疑愉貴人吃錯了家鄉小食，按圖重溫愉貴人「食唔停口」的海生包爾斯克烤餅​：

所以，劇中愉貴人說：「是我家鄉的小食。」不太符合科爾沁韃靼蒙古的習慣。不過，當時京城中科爾沁貴族也常吃科爾沁蒙古餡餅，而非海生包爾斯克烤餅。科爾沁餡餅最早使用蕎麥麵粉，後來也有用白麵粉而製，和麵的時候可以放奶或者奶油，挑牛、羊肉做餡，現今也有豬肉餡。此種餡餅的特點是皮薄餡細、外脆內嫩，吃起來也有奶香味，愉貴人從小吃的可能是科爾沁蒙古餡餅。

五阿哥永琪的生母愉貴人兒時吃甚麼？（按下圖）