【可樂的秘密】可樂與百事專家揭最大分別　印度人竟然用來…

可口可樂和百事可樂，同樣是可樂，然而兩者有何分別？
百事「甜啲囉」，只是有此答案？
原來最大的分別非常顯淺，不過太少人留意到。

愛好可樂者眾，有人灌可樂是為了「頭幾啖」的快感，因為開罐當刻的聲音已經「超療癒」，然後「咕嚕咕嚕…Er…」那一口舒氣「超爽」！世界兩大可樂生產商，可口可樂和百事可樂較勁了80年，網友常常分享哪款可樂喝「第一啖」時比較可口？多數人會傾向百事可樂，因為它的初始風味比較鮮明，入口時「爆發」味蕾的能力較激烈，而可口可樂比較順滑，在口腔內迴旋時風味才逐漸上升。

原來箇中有真實的原因，據Malcolm Gladwell在他的著作《Blink》，證實可口可樂和百事可樂，兩者的味道確有很大的差異。

可口可樂中添加了呍呢嗱乾 （Vanilla-raisin） ，所以口感滑溜順暢。百事可樂則添加了柑橘酸（Citrus Acid），入口有果味，風味比較強。

假如想藉飲可樂提神，令身體更有「能量」，喝可口可樂還是百事可樂比較好？

按圖了解兩者成分及營養︰

雖然百事可樂的「第一口」味道較出色，不過消費者多傾向於可口可樂，為甚麼呢？這個被稱為「百事可樂的迷思」，據丹麥科學範疇資深記者Lone Frank在美國《科學人雜誌》解釋，可口可樂銷售品牌多於行銷可樂的味道，它們強效的廣告實際上已殖入了人腦，因此消費者選擇可口可樂。

印度農民習慣　可樂作殺蟲劑

兩者的可樂味道不同，但亦有共通之處，除了作為平日飲料外，還可製成為有效殺蟲劑？

印度德黑蘭等地區的農民會使用可樂作為農藥，因為它不但比化學農藥便宜，譬如一英畝田所花費的化學農藥大約70盧比（約港幣$11.7），相比之下，如果將一瓶大支裝可樂與水混合，噴灑在農作物上，每英畝田的成本為55－60盧比（約港幣$6-$6.5），不但成本低了，農民的淨收入增加，而且更發現可樂可強效殺蟲，能保護稻米、辣椒及棉花等農作物免受害蟲侵害。以可樂作為農藥雖不是百分百天然及有機，但比化學農藥安全，亦令土壤相對肥沃。

因為可樂的糖分倒在農作物時，會吸引很多螞蟻，螞蟻會捕食害蟲。這個可樂殺蟲法在印度已經是當地農民的長年習慣。

下圖為印度農業專家及可口可樂公司回應節錄︰

而可口可樂公司（亞特蘭大）及百事可樂公司官方回應︰「我們強烈不同意農民以可樂用作農藥，這是全無科學根據及不會有效的，因為可樂中沒有成分可以控制害蟲。」

其實，可樂除了當作殺蟲劑外，亦被拿來當清潔劑，還拍攝影片示範它的清潔強效。

按圖驚爆可樂清潔大法︰

看完清潔大法，其實……你敢喝可樂嗎？

參考資料︰英國獨立報／英國​BBC／Snopes.com