【月餅新口味】明福俠小店老店玩味月餅　紫紫綠綠餡你敢試嗎？

又快到吃月餅的時候了。吃厭了傳統的蓮蓉月餅，連冰皮月餅也開始感到了沒新意的時候，其實，無論餐廳、大集團或IG小店每年都會絞盡腦汁，設計各種月餅新口味，我們挑選了以下5款，看看能不能獲得你的青睞！
攝影：黃寶瑩

斑蘭吉士醬取代蓮蓉　3個媽媽的手製月餅

斑蘭口味的月餅在傳統月餅中較為少見，這間由三位媽媽一起創辦的小店Mama's cookie主要售賣手工製曲奇，暫時只有ig訂購，沒有實體店。但於香港自設工房，標明不加防腐劑。小店推出的月餅主打4種口味，分別是斑蘭、奶黃、咖啡松子及五仁火腿月餅。分量較為迷你小巧。

我最喜歡它的包裝，是Tiffany blue的顏色，優雅小清新，4款之中，斑蘭月餅最吸引，月餅皮特別選用曲奇皮，有別於傳統口感，可口鬆化，入口有淡淡斑蘭清香，味道又不會太濃烈，搶了蛋黃的味道。而且當中的餡料不是普通的蓮蓉餡，而是以吉士醬、奶拌入斑蘭汁而成，像是在吃西式糕點。不過因為手作關係，月餅賣相有點參差，而且有點油，但以味道來說，小記認為是特別和好吃的。

Mama's cookie
價錢：$288/6個（任選斑蘭、奶黃、咖啡松子3款口味）、$410/6個（五仁火腿）
電話：9366 3867
詳情：Mama's cookie

阿根廷扒房中西結合　海鹽焦糖月餅

作為阿根廷扒房的Gaucho，今年也特別將店內的海鹽焦糖芝士蛋榚，加上中式元素，推出海鹽焦糖月餅。內餡由蓮蓉、金黃糖漿、海鹽及焦糖製成。大小和傳統月餅差不多，包裝較簡約。

月餅切開一半會發現月餅正中心的焦糖餡，但口感較像拖肥糖。可能因為加入了焦糖，糖的甜味中和了海鹽的味道，令海鹽的味道不太特出。建議一吃要連焦糖及蓮蓉餡一起吃，如果像我因嗜甜一開始專挑焦糖部分來吃，就會覺得太甜了。

Gaucho
價錢：$288/1盒4個
電話：2386 8090
詳情：Gaucho

伯爵茶麻糬流心焦糖咖啡月餅　兔仔星星燈籠伴食

今年Starbuck推出的月餅禮盒主打三款口味，分別是新推出的伯爵茶麻糬以及呍呢拿奶黃月餅，還有經典的流心焦糖咖啡味。分量較小巧迷你，包裝盒也以夜幕星空作主題，將附送的LED燈放進投影盒內就可以製造出三款小燈籠。

伯爵茶麻糬口味當中的伯爵茶成分十分香濃，卻略嫌搶味，而麻糬餡則十分煙韌，令人感覺像吃台灣的麻糬，麻糬配搭月餅頗新鮮而且很配合。而經典的流心焦糖咖啡的流心效果剛剛好，切開月餅時不會因為分量太多而湧出來。小記本身不是個愛咖啡之人，就略嫌當中的咖啡味太濃有點苦；不過身邊的咖啡控同事就覺得很香濃很好吃。

星巴克
價錢：$278/1盒6個
詳情：Starbucks

紫薯月餅　大熱口味感覺天然

近年大熱的紫薯很受香港人歡迎，今年超羣將紫薯與奶黃月餅組成鴛鴦月餅禮盒。紫薯取自日本紫薯蓉，特別配以日本入口的麵粉製成。剛咬下去就已經感受到濃濃的紫薯味，令小記回憶起沖繩的紫薯批，感覺天然，沒有太濃烈令人懷疑是香精的味道，這點最得我歡心。而且分量迷你，一個人都可吃掉一個，作為新式口味與傳統月餅的結合，是個不錯的配搭。

超羣餅店
價錢：$178/1盒6個
詳情：Marias.Bakery

明福俠月餅　黎明自創紫無花果口味

天王黎明今年都有推出自家製的紫無花果月餅，不過就講明數量有限、限量發售。以紫無花果蓉配合蛋黃，強調比傳統月餅少80%油分。當中的紫無花果蓉，口感清香，咬下去會吃到一粒粒的紫無花果籽，很特別。大小與傳統月餅差不多，包裝以傳統金屬盒製成，月餅印有明福俠的公仔圖案，很可愛。

明福俠
價錢：$288/1盒4個
詳情：Paciwood AMusic