【健康湯水食譜】清心潤燥安神蘋果湯 助你一覺瞓到大天光
失眠可說是人生最痛苦的事情，你不是不想睡，而是不能睡，明明很累，但是意志卻不肯放過你。相信每個人都總會經歷徹夜無眠的時候，不論是什麼原因令你失眠，在那一個夜不能寐的清晨，聽到小鳥清脆的叫聲，怎麼今天天氣很好的感覺都沒了，你心底只有最卑微的欲望：今晚，我一定要一覺訓到大天光！
註冊中醫曾覺知醫師推薦了一款安神湯水，看能不能助你今晚一覺好睡！
攝影：黃寶瑩、潘樂蓉
多吃堅果 有助放鬆神經
曾醫師稱失眠在中醫的角度稱為不寐，一般是指不能獲得正常睡眠休息的情況。患者可能很晚才能入睡，半夜經常驚醒然後難再入睡，或者睡眠期間多夢，嚴重者甚至徹夜不眠，影響翌日正常工作、生活、學習和健康。除了在睡前飲熱牛奶、浸熱水浴等方法外，日常生活中也可以多吃堅果類，因堅果類食物的鎂含量較多，有助放鬆神經。
按圖即看各種材料功效
安神蘋果湯
材料：蘋果3個、百合2両、玉米筍8両、紅棗10粒、瘦肉4両、薑4片、食鹽適量
做法：以2000毫升水、文火煮45分鐘
滋陰養顏蘋果湯 清肺潤燥
這個安神蘋果湯有清肺潤燥、寧心安神、滋陰養顏等功效，特別針對壓力過大、操勞過度而引起的心煩氣燥而引致的失眠、手足心熱、口乾舌燥及有頭暈耳鳴患者。當中的蘋果有助益胃生津，減少心煩；百合則具養陰潤肺止咳，清心安神的作用。而紅棗可補中益氣，養血安神；粟米筍幫助調中開胃，利尿消腫；生薑則有助溫中止嘔。
睡前30分鐘減壓放鬆法：
不少人在睡前都喜歡看手機，但其實睡前看手機容易令腦部吸入太多資料，較難入睡。相反，睡前30分鐘應該放下手機，讓腦袋放空，或是聽一些輕音樂幫助入睡。先找一個安靜舒適的位置，放一些輕柔的音樂，然後慢慢吸氣呼氣，透個每一下呼吸來讓思緒及繃緊的部分慢慢放鬆。可跟隨以下曾醫師的短片來進行減壓放鬆法。
揉按神門穴 平穩情緒
如想令自己較易靜心以及放鬆情緒，也可輕輕按壓手腕上的神門穴，有助快速調節神經緊張、平靜情緒，自然就會輕鬆入眠。神門穴，當中的「神」，指心神；「門」是指門戶，神門穴屬手少陰心經原穴，與心神相應。
位置：掌心內側，在尾指向下延伸至手掌根部未端的凹陷處
功效：安神寧心，補益心氣，改善失眠
用指腹輕輕打圈揉按1-2分鐘