【抹茶月餅大比併】茶味濃啖啖回甘　哪間港產店險勝中村藤吉？

中秋節怎少得吃月餅，除了香噴噴的奶黃月餅外，近年抹茶月餅亦是不少港人的心頭好。記者搜羅了4款城中人氣的抹茶月餅，包括日本名店中村藤吉、連鎖蛋糕店東海堂、8度海逸酒店及小店Valérie。想吃抹茶月餅又不知怎選擇？不如聽聽編採部盲試下的評價！
攝影：韓詠儀
錄影：鄧倩螢

Valérie迷你宇治抹茶月餅　性價比最高啖啖回甘
總評分： 4.5/5

月餅以京都宇治抹茶粉製作，一打開包裝，陣陣茶香撲鼻而來。月餅精緻迷你，體積是4款月餅中最小，切開後可見略為深綠的餡料。吃下去抹茶味濃，回甘味慢慢滲出，在舌間逗留良久，甚有驚喜！抹茶月餅味道不膩，甜度剛剛好，但是餅皮較乾，容易碎落，整體口感較粗糙。綜合味道和價錢，這間的抹茶月餅性價比最高。

詳情：http://www.valeriepastry.com/mooncake

正：「抹茶味最濃，回甘味重，好鍾意！」
　　「好似典型抹茶甜品的味道，合心意。」

負：「餅皮乾，餡料口感較粉。」
　　「抹茶味太濃，有點苦澀味。」

中村藤吉抹茶月餅　茶味濃但皮厚鬆散
總評分： 4/5

作為抹茶名店，今年使用新配方，比去年的抹茶月餅多1.5倍的碾茶茶葉和扁豆製作餅餡，茶味濃郁，質感綿密。這間抹茶月餅嗅起來最香醇，賣相不俗，切開時餅皮不易碎散，皮最厚，與傳統月餅較為相似，吃慣了傳統月餅的人容易接受。雖然體積為4款之中最大，但價錢較貴，由於茶葉由人手採摘，故亦較為珍貴。

詳情： https://www.facebook.com/tokichi.hk

正：「抹茶味好濃，好似食緊和菓子，但唔覺得膩。」
　　「顏色是四款月餅中最深，茶味挺濃，味道有點像鐵觀音。」
負：「皮最厚，漿住個口。」
「餅皮和餡料之間很大空隙，質感鬆散。」

8度海逸酒店京都宇治抹茶奶黃月餅　皮脆茶味淡
總評分： 3.5/5

摸上手可感到月餅餅皮較為乾，最驚喜的是餅皮，質感像蛋撻的牛油酥皮，鬆化酥香，而且奶黃內餡質地是4款月餅中最軟滑。月餅以日本山政小山園的抹茶粉製作，顏色較其他3款月餅淺色，吃下去奶黃味突出，把抹茶味蓋過，可以說是空有抹茶外表，吃下去卻比較像奶黃月餅。

詳情：https://goo.gl/CxqpUZ

正：「月餅餅皮好脆，有驚喜！」
　　「奶黃和抹茶的配搭剛剛好，不會太苦，而且內餡軟滑。」

負：「幾乎吃不到抹茶味。」
　　「就像在草原上看到一隻羊一樣普通。」

東海堂流心抹茶月餅　味道不配
總評分： 3/5

以北海道3.6牛乳製作餡料較甜亦較黏，蓋過了月餅的抹茶味，浪費了以丸久小山園若竹抹茶製作的抹茶流心醬。值得一讚的是禮盒包裝由日本設計師設計，送禮得體，食用是以微波爐叮5至10秒，切開可見到少許流心效果。

詳情：http://www.aromebakery.com.hk/mooncake/

正：「餡料幾得意，有咬口。」
　「咬下去的質感像煨番薯一樣軟腍」

負：「好過分，完全食唔到抹茶味，呢個配搭唔夾！」
　　「好甜，牛奶味蓋過抹茶味。」