【靚聲王秘笈】白蘿蔔消炎治喉痛聲沙 雞肉韭菜勿亂掂

撰文:尹嘉蔚
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Celine妹妹譚芷昀和Angelica Hale(安潔莉卡)同樣擁有一把好嗓子,在《全美一叮》中大放異彩,雙雙獲「黃金按鈕」(Golden Buzzer)晉級。「靚聲」是天生的,但後天的保養也不能缺。
喉嚨夠滋潤,喉嚨痛的機會亦大減。當喉嚨痛發生時,四種常見食物可免則免,特別是雞肉。

白蘿蔔煲水 緩解喉嚨痛

假如喉嚨過度疲勞及休養不足,易引起喉痛聲啞,由最初痕癢,吞嚥時微痛,至咽喉紅腫脹痛,甚至失聲。滋潤喉嚨的食物,例如熱茶、蜂蜜、雪梨、蘋果、葡萄、雪耳和白蘿蔔等。

(視覺中國)

蔬菜系

雪耳

味甘,性涼,滋潤咽喉、潤肺祛燥。可做冰糖燉雪耳、雪耳煲蓮子等。排出體內的火氣和毒素。

白蘿蔔

有消炎效果,能緩解喉嚨腫痛,將白蘿蔔切片剁碎後,對止咳不錯。建議煲水喝,剩下的蘿蔔渣滓也要吃掉。另外,將白蘿蔔水加入熱茶內,消炎效果亦好,因茶水中的多酚化合物也能消炎解毒。

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水果系

雪梨、蘋果

中醫認為雪梨和蘋果有生津解渴、潤喉清熱、降火等功效,喉嚨不適的朋友。但雪梨性寒冷,對脾胃虛寒、消化不良及產後血虛的人,不可多吃。

葡萄

有助改善煩熱口渴及疲勞過度所造成的不適感。

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茶水系

熱茶

綠茶、烏龍和紅茶中有抗氧化劑,在熱茶中加入蜂蜜和檸檬汁,可以緩解喉嚨痛的症狀。

蜂蜜檸檬水

蜂蜜有助提高免疫力,天然蜂蜜中亦有抗氧化劑,緩解喉嚨痛。

(iStock)

避免喉嚨痛死 勿碰雞橙韭菜辣椒

雞肉

從中醫角度上,咽喉腫痛屬中醫實證,即人體受外邪入侵所引起的外病。《中藥大辭典》:「凡實證不宜食雞肉。」
清代食醫王孟英亦告誡:「喉症忌之。」喉痛勿碰雞肉。

性涼,味甘酸,被視為上火之物。橙雖然有豐富維他命C,但吃過多會咽喉乾痛。因此,咽喉腫痛期間,暫不宜多吃橙及橘子類水果。

韭菜

性溫,味辛。《本草匯言》指出:「瘡毒食之,愈增痛癢,疔腫食之,令人轉劇。」對於咽喉腫痛之人,忌食韭菜。

辣椒

《食物宜忌》說辣椒「大熱」,易助熱上火。《藥性考》也同樣指出:「辣椒久食,令人齒痛咽腫。」因此,咽喉腫痛時不想痛上加痛,應遠離辣椒。