【意粉冬甩食譜】美國熱爆小食甜甜圈　極速方便賣萌顏值高

近幾個月瘋摩紐約人的街頭美食意粉冬甩（ Spaghetti Donuts ）。
結合意大利麵和甜甜圈，做法異常簡單，你絕對可以用吃不完的意粉，重新塑造刺激視覺和味蕾的驚喜。
攝錄︰黎家浩、張善滿

近來熱爆Instagram的意粉冬甩，原創自美國紐約餐廳「Pop Pasta」，將傳統「拿破崙意粉派」重新包裝，此派原意以「食得唔好嘥」的精神，將吃剩的意粉，加入雞蛋和芝士做成，結合美國人的icon「甜甜圈」，把新吃法變身成「意粉冬甩」，締造層次豐富的時尚小食，讓忙碌的都市人可以手握意粉隨時隨地享用。至於意粉的醬汁，你想要紅色還是白色的意粉冬甩？這個關乎賣相顏色，可以自選茄汁、白汁及蘑菇汁等，悉隨個人喜好。

意粉冬甩食譜（歡迎下載）︰