【親子樂廚】小朋友最愛 自製朱古力餅奶昔
撰文：梁蔚澄
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俗語有謂：「小暑過，一日熱三分」，意指天氣愈來愈熱，這個時候來一杯簡單易做的凍飲來驅走悶熱感便最好不過。只要運用家中的食物，如小朋友愛吃的Oreo餅乾，加點心思，不只可以自製一杯奶昔，更可有「星冰樂」的效果！
攝影：潘思穎
餅乾製成的奶昔
若發現家中食材不夠，可以嘗試運用不同味道的餅乾自製多款奶昔。基本上，奶昔的主要材料是由牛奶及加入雪糕或忌廉而成，一般會加入時令生果來製成一杯鮮果奶昔。但亦有一個更為簡易的方法，就是加入餅乾，如Oreo餅乾可製成一杯朱古力曲奇口味的奶昔，加入士多啤梨味餅乾便有另種味道，所有甜味都源自材料本身，不需添加任何調味。此外，只要在製作過程中加入冰粒一同攪拌，便可有「星冰樂」的效果。最後可在飲品的頂部灑上弄碎的OREO餅乾，吃起來又香又脆。
朱古力士多啤梨奶昔食譜（歡迎下載）：