【果汁美肌·影片】番茄芒果汁　美味抗老化

蔬果，從來是健康飲食的主角，你說要一日一蘋果？我說是太單調了！稍加點配搭，5分鐘炮製出自家鮮美果汁，更可配合不同的健康需要，也能為生活與味覺添點色彩。

肉甜多汁的芒果，從來是夏日人氣水果。不時不食，今日也讓它成為美肌果汁的主角。由於中醫認為芒果濕毒，也有可能造成過敏，所以健康形象一直欠佳，但其實它的優點可不少。含多種維他命和微量元素，也是有益身體的成份，而今次我們的焦點，則放在維生素A、多酚及磷等抗氧化營養素上，因為它們可抑制自由基，延緩老化！相比起芒果，今次的拍檔番茄就從來都健康形象鮮明，營養豐富之餘，也是出了名的抗氧化高手。炎夏的消暑重任，就交給這美味又美顏的果汁吧。

材料

番茄1個
芒果1個
蜂蜜1茶匙

製法

1. 番茄洗淨切塊。芒果去皮去核，切成小塊。
2. 把1的材料放入攪拌機打勻。
3. 把2倒入杯中加蜂蜜調味。

試味報告

因為最近的芒果又大又甜，所以果汁的甜度相當高，加上番茄的清新，味道相當不錯。

美味貼士

1. 選成熟的呂宋芒就可。
2. 不要打過久，避免過度破壞纖維。
3. 打好後最好不要放超過半小時才飲用，因為溫度會令營養流失。
4. 想冰涼點的話，打時可加點冰。