浙江芽菜加入獸藥催生　長期攝入可致兒童軟骨發育不良

浙江景寧縣市場監管局日前會同當地警方，跨縣追蹤一宗用獸藥催生芽菜案，查獲萬餘斤「毒芽菜」，刑事拘留3人。據知所用獸藥為「恩諾沙星」為動物專用藥，用於殺滅大腸桿菌、沙門氏菌等。

據《澎湃新聞》5月31日報道，事緣3月景寧縣市監局接獲舉報，稱某大型連鎖超市售賣疑似出售藥水浸泡 「毒芽菜」，但歷次抽樣檢驗均指標正常。之後市監局決定增加檢測藥物類別，列入「恩諾沙星」及「諾氟沙星」，結果發現該超市所售芽菜的恩諾沙星含量為5135微克/千克。

市監局進而追查超市進貨賬目，鎖定有問題芽菜源自溫州一家蔬菜店。可是，由於內地芽菜檢測項目不包括恩諾沙星，蔬菜店東主王某拒不認責。據知，王某於2016年曾在溫州銷售添加激素類農藥「無根水」 的芽菜，被市監部門處罰。

供應商早年曾違規添加激素類農藥

市監局其後尋求司法機關意見，邀請專家以核證相關健康風險。專家組認定，儘管以恩諾沙星含量5135微克/千克計，人體食用「毒芽菜」以至急性中毒的風險不大，但長期攝入潛伏健康隱患，特別是妨礙18歲以下的兒童、青少年的軟骨發育，同時有導致病菌耐藥的風險。

5月22日，景寧縣警方以專家意見為執法依據，突擊王某芽菜作坊，查獲涉案芽菜62桶，每桶約12400斤，刑事拘留現場3名疑犯，還抽樣送檢原材料、辦成品、成品、生產用水等。根據檢測機構數據，該批芽菜中恩諾沙星含量最高達50多萬微克/千克。