美國麥當勞顧客食沙律後腸道不適　寄生蟲感染病例增至507人

美國有民眾進食連鎖快餐店麥當勞的沙律後，出現腸道不適，美國食品藥物監督管理局（FDA）周五（24日）表示，已經確認在15個州和紐約市有507宗病例，目前有24人要住院留醫。

這一波寄生蟲感染自5月爆發，有患者在進食連鎖快餐店麥當勞的沙律後，出現腸道不適。

美國食品和藥物管理局（FDA）指，從包裝蔬菜品牌Fresh Express的一包未開封沙律菜檢驗出有寄生蟲環孢子蟲（cyclospora）。

環孢子蟲可引起腸道疾病。患者主要出現腹瀉症狀，其他病徵包括食慾不振、體重下降、胃痛、噁心、全身疼痛、嘔吐、發燒等症狀。由感染至發病的期間約1星期，病症可持續數日甚至數月。患者可服用抗生素治療疾病。

麥當勞曾表示涉事快餐店選用Fresh Express的生菜，在7月稱已暫停該公司的生菜，並轉換供應商。

美國在過去幾年亦發生同類型的寄生蟲爆發事件，尤其是在夏季。這通常與進口新鮮農產品有關，如紅桑子、羅勒葉、荷蘭豆和生菜。美國4個州份亦同時爆發同樣的寄生蟲，導致超過200人受感染，據指是與地捫（Del Monte）供應的蔬菜有關。

（美聯社／ABC News）