美國兩州爆發寄生蟲感染　逾100宗個案　疑與麥當勞沙律有關

美國伊利諾伊州（Illinois）和艾奧瓦州（Iowa）衛生部門周四（12日）宣布，正調查當地爆發寄生蟲感染事件，懷疑與連鎖快餐店麥當勞供應的沙律有關。兩個州份合共有超過100宗感染個案。

伊利諾伊州自5月中起，已錄得90宗個案；而愛荷華州自6月底起亦錄得15宗個案。據指，伊利諾伊州90宗個案之中，有大約四分一患者均是進食麥當勞供應的沙律後數日內發病。

寄生蟲環孢子蟲（cyclospora）可引起腸道疾病。患者主要出現腹瀉症狀，其他病徵包括食慾不振、體重下降、胃痛、噁心、全身疼痛、嘔吐、發燒等症狀。由感染至發病的期間約一星期，病症可持續數日甚至數月。患者可服用抗生素治療疾病。

麥當勞發聲明表示，公司已經與兩個州份的衛生部門接觸，並且在約3,000間受影響美國快餐店自願停售沙律，直至轉用另一生菜供應商。

美國在過去幾年亦發生同類型的寄生蟲爆發事件，尤其是在夏季。這通常與進口新鮮農產品有關，如紅桑子、羅勒葉、荷蘭豆和生菜。美國4個州份亦同時爆發同樣的寄生蟲，導致超過200人受感染，據指是與地捫（Del Monte）供應的蔬菜有關。

（路透社／美國有線新聞網絡）