【邪惡拉絲】用111種芝士烤製Pizza　德國餐館創健力士紀錄

芝士薄餅一向深受大眾歡迎，一口芝士拉絲令人大感滿足。德國柏林一家餐館為了滿足一群「芝士控」，竟然用上111種芝士烤製一塊薄餅，創下了使用最多芝士種類烤製一塊薄餅的世界紀錄。

健力士世界紀錄評審之一庫爾曼（Lena Kuhlmann）周四（15日）向這所位於柏林的餐廳頒發紀錄證書，餐廳廚師表現得相當興奮。

餐廳用上多達111種芝士製作成一塊薄餅，當中包括水牛芝士（Mozzarella）、藍芝士（roquefort）、意大利羊奶芝士（pecorino）、瑞士芝士（Emmental）等。庫爾曼及其他評審吃過這間餐廳的薄餅都讚不絕口。

「每一口的滋味都不一樣。薄餅邊烤得酥脆，但是一點也沒烤焦。」庫爾曼把那塊薄餅形容得令人垂涎三尺。

庫爾曼表示，這是首次有人創下在一塊薄餅使用最多芝士種類的世界紀錄。在美國俄勒岡州波特蘭（Portland），一家小型薄餅店曾用101種芝士烤製一塊薄餅，但並沒有獲健力士世界紀錄官方認證。

根據文獻記載芝士可以分為超過500個種類，而獲國際奶類製品聯盟認證的大約有50種。

（綜合報道）