深圳山寨「周黑鴨」工場致癌工業鹽滷鴨脖　食材發臭老鼠野貓橫行

據內地《梨視頻》近日報道，深圳有山寨工場使用致癌的工業鹽滷製鴨脖，冒充知名品牌「周黑鴨」產品，該山寨工場的老闆更表示，只要交付學費，便保證教懂如何調製配料、香精和香料。

據暗訪發現，該山寨工場的衛生環境令人作嘔，不僅食材散發出陣陣臭味，現場更有老鼠和野貓出沒。該山寨工場還使用可致癌的「一滴香」，以及工業鹽製作鴨頭、鴨脖、鴨舌。而鴨脖主要銷往奶茶店、麵館，還有卡拉OK。

該山寨工場的老闆更稱，可以開班授徒，學費4000元人民幣，保證能教懂如何調配香精、香料和配料。他表示，加盟正宗「周黑鴨」不容易，反正外面做的「周黑鴨」都不是正宗，在這邊開的店都是冒牌貨，開店也是沾一下光、貼一下牌，（周黑鴨）查也不會查到，如果以後被查到，隨便改個招牌就可以了。

在內地媒體通知有關執法部門後，該山寨工場的老闆已被帶走，市場監督管理部門介入調查事件。

「周黑鴨」受山寨問題困擾

其實在2016年「周黑鴨」來港上市時，便已被揭露該公司深受「山寨店」問題困擾，以深圳為例，一些「山寨店」不僅使用與「周黑鴨」相似裝潢，還把店名改為「周氏黑鴨」、「周記黑鴨」、「武漢周黑鴨」等混淆視聽，有些「山寨店」更開在真店附近，以吸引生意，令一些不知真偽的內地市民和港人受騙。

「周黑鴨」行政總裁郝立曉在回應「山寨店」問題時曾表示，集團一直有打假行動，其中包括了與地方行政部門合作及採取民事訴訟等，另外集團還設有約15人的打假隊伍。不過，郝立曉並未對外透露成功打假的具體數字。