碳酸水|唔止減肥仲有呢啲好處!營養師提4大貼士加水果夠健康
碳酸水(Sparkling Water)近年成為不少人的健康飲品之選,有台灣營養師指出,碳酸水有利排便、控制體重等作用,但要留意市面上有不少添加糖分的碳酸水,這些反而不利健康。
近日天氣炎熱,不少人也選擇冰凍的汽水或其他含糖飲品解暑,但台灣營養師陳嫚羚解釋,長期飲用不但致肥,更是提高患慢性疾病的風險,例如心臟病、糖尿病等。她則建議飲用碳酸水取代不健康的飲品,更分享其4大好處。
▼碳酸水有幾好?(按圖看清👇👇👇)
幫助排便
陳嫚羚指韓國一項研究,把長期臥床、容易便秘的患者分成喝水及喝碳酸水2組,研究發現喝碳酸水組使用瀉藥的頻率明顯降低、便秘情況減輕,推測與氣體進入產生壓力,刺激到腸胃蠕動有關,可見喝碳酸水確實對排便有明顯效果。
提神醒腦
人體在缺水時容易感到疲勞,所以喝水補水能夠提升精神,若是飲用碳酸水,因為多了氣泡刺激,提神效果更是大增。
體重控制
碳酸水能夠增加飽足感,日本也曾有研究發現飲用250ml碳酸水會排出約900ml的氣體,受試者都表示腹脹影響食慾,從而減少了進食次數。
陳嫚羚表示,喝碳酸水也要配合飲食習慣才能有顯著效果,例如菜、肉、全穀澱粉比例應為2:1:1的「211餐盤減肥法」,然後於餐前飲用500ml的開水或250ml碳酸水,能有效增加飽足感,從而控制體重。
養生護身
可樂等含糖飲料糖分高,容易致肥,而肥胖也會伴隨糖分成癮、三高、心腦血管疾病、癌症等問題,故此建議以碳酸水取代,有助減重之餘,亦能促進健康。
飲用注意貼士要知!
除了以上好處,陳嫚羚也提醒大家選購市面上的碳酸水要留意的貼士。
▼碳酸水飲用注意貼士(按圖看清👇👇👇)
留意營養標示
市面上部份帶有口味的碳酸水帶有口味,而大多是使用人工甜味劑,有機會令腸道菌叢受影響,而且飲用後可能會出現對「甜」產生依賴感的直接影響,反而容易令人更想吃甜食。
建議飲用前先留意營養標示,注意是否含有人工甜味劑和鈉質,有則盡量避免。
若加水果,記得漱口
不少人喝碳酸水時加進檸檬等水果增加口感,雖然天然水果有利健康,但碳酸水的碳酸接觸糖分後,酸鹼值會從原本Ph5降低至Ph2至3,反而不利於牙齒和胃部健康。
建議飲用後應漱口,降低對牙齒的傷害
可加水果,但別加糖
不少人喝碳酸水也會加入糖、蜂蜜、果醬等添加糖,但因為添加糖加太多其實與汽水等含糖飲料無異,反而對健康沒好處。若想增加口感就要緊記以水果代替糖,因為水果比起添加糖更健康,同時盡量避免加糖,或對健康及減肥造成反效果。
部分人士要少飲
碳酸水的氣體容易引起脹氣及打嗝,從而增加胃部壓力,並加重胃食道逆流情況,建議平常若容易打嗝、脹氣、胃食道逆流者需注意分量,或避免飲用。
▼同場加映:5大康普茶迷思(按圖看清👇👇👇)
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