減肥|腰果防心臟病助排便?6款健康零食代替垃圾食物要知

撰文:劉淑文
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疫情期間無論要在家工作,還是要宅在家煲劇打機,難免會口痕想狂吃零食,有營養師指,大部份零食也高鹽高糖高油,不斷吃更會致肥,同時提高患慢性疾病的風險。市面上有不少富含營養又美味的小零食,有助健康地「止痕」。

零食一向「少吃多滋味,多吃壞肚皮」,註冊營養師劉嘉豪Jim近日分享以下數款健康零食,即使口痕也不至於吸收太多油鹽糖。

▼6大健康零食推介(按圖看清👇👇👇)

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開心果

優點及營養:低脂、低熱量,含優質蛋白、膳食纖維及豐富維他命E、鎂、磷等

功效:調節情緒、紓解壓力

紅棗乾

優點及營養:滋味香甜,富含胡蘿蔔素、維他命B雜、維他命C、維他命P、磷、鈣、鐵等

功效:補虛益氣、養血安神、抗氧化

蒟蒻果凍

優點及營養:高蛋白、低脂肪、熱量極低,含可溶性膳食纖維

功效:減少宿便堆積,有助降低膽固醇

核桃仁

優點及營養:含卵磷脂,腦磷脂

功效:溫陽補腎、補腦、提高記憶力、助生烏髮、緩解疲勞壓力

山楂餅

優點及營養:含多種維他命、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸、鈣、磷、鐵等

功效:含解脂酶,促進脂肪類食物消化,有助胃液分泌、增加胃內酶素

腰果

優點及營養:含有大量維他命、Omega 3多元不飽和脂肪酸

功效:加速脂肪燃燒,促進心血管健康,降膽固醇,預防動脈硬化及心臟病

大部份零食也高鹽高糖高油,不斷吃更會致肥,同時提高患慢性疾病的風險。(資料圖片)

5招貼士唔使戒垃圾食物

台灣營養師謝佩珊曾分享5大貼士,幫助大家食垃圾食物時能夠適可而止。

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1. 多進食大量的綠色蔬菜

2. 定時做168斷食

3. 忌吃紅肉及植物性奶精或奶製品,因為含有反式脂肪酸,很難變瘦

4. 減少碳水化合物

5. 增加攝取植物性蛋白質

▼同場加映,口痕想食宵夜原因(按圖了解👇👇👇)

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▼同場加映:口痕想吃東西成因(按圖了解👇👇👇)

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