【玉林狗肉節】從情感、健康到國家安全　玉林狗肉節的話語博弈

一年一度的廣西玉林狗肉節將至，伴隨狗、貓等動物愈發成為人類生活中不可或缺的伴侶，社會逐漸開始討論動物權利和動物福利等面向，人們對狗肉節自然倍加關注。日前，香港01記者抵達玉林，貼近觀察狗肉節的現場情況和變化。有城管對01記者表示，今年情況「平靜」許多，來到狗肉節的人數明顯減少。無論是買狗者還是賣狗者，愛狗者還是食狗者，都沒有往年「熱鬧」的景象。究竟是愛狗人士多年來的呼籲，取得了社會的回應，還是當地習俗戴了「金鐘罩」？對玉林而言，狗肉節僅是日常生活中如常的一天，近年來激起社會輿論攻擊，與愛狗人士訴求變遷不無關係。

文：羅東（武漢大學社會學碩士）

兩年前，我到廣西玉林做碩士學位論文的田野調查，它因每年夏至狗肉節成為中國動物權利運動最激烈的城市。於許多人而言，「既有愛狗的自由，也有消費狗肉的自由」，兩種自由各就其位、互不干涉最為理想。前往玉林抵制食狗的抗議者，被認為是不可思議、瘋i 的，更是在干涉其他人的消費習慣及權利。

儘管簡單的愛狗或護狗行為早已出現，但那總歸是一種私人行為。當下對動物權利的呼籲，已經提升到保護貓狗等伴侶動物的生命權和尊嚴權層面上，目的則在於改變整個社會對待牠們的行事方式。

按照歐美起源，動物權利是一種將人類文明的生存、生命和尊嚴等權利，延伸到他種動物（non-human animals）身上的觀念。此種觀念，支撐了20世紀1960年代末興起的動物權利運動，以抵制生物科學研究中的小動物實驗、動物表演、打獵、皮草動物養殖與貿易等。

然而，在社會傳統、觀念和法律政策等層面，動物權利在中國均不具備可借用的文化資源。與世界上其他國家的做法一樣，中國也有針對（野生）動物保護的舉措，卻並未包括貓狗等伴侶動物；佛教固然有「萬物終生平等」的信條，卻不具備對非信徒動員的能力；民間也有「狗是人類最好的朋友」的說法，卻沒有上升到一種權利的程度。

「動物權利」作為一個名詞，與「權利」一樣都是舶來品。但剝開表皮來看，「動物權利」的內核卻不太可能是傳播來的。他們習慣將自身與狗的故事追溯到兒童或年少時期，在鄉村田野，是狗陪伴他們熬過了「留守兒童」的孤獨，在城市公園，是狗陪伴叛逆出家的少年少女。在城市化浪潮下，狗和人的關係也在城市生活中改變。對於養狗的家庭而言，狗不再是守家門的傳統工具，而是一種提供情感支援的伴侶動物。

然而，這只不過是一種私人情感，仍不得不從「眾生生而平等」的自然權利上創造出動物權利。法國啟蒙思想家盧梭曾對動物權利的觀念做出簡述，說他從動物進化而來，而又不像其他動物那樣「缺乏智力和自由」，但其他動物也是有知覺的，「牠們同樣應該享有自然賦予的權利，人類有義務維護這一點」。他特別指出，「動物有不被虐待的權利」。

這段話，是行動者在微博和微信公眾號等社交平台反覆引用到的一段話。顯然，行動者在中國語境裡尋找不到可支撐動物權利的資源，在解釋自己的觀念和行為時，也像西方的一些早期思想，把動物上升到同人類享有平等權利的地位。但值得一提的是，這些思想只是他們為證明自身正當性借來的說法，並不是說，中國行動者的「動物權利」的觀念是傳播來的舶來品。

結果是，「動物權利」在中國的從天而降，剛出現就被貼上標籤，就此上演了一場話語鬥爭。動物權利的宣導者和行動者，被人們稱作「愛狗人士」，經2014年玉林狗肉節後，已變得家喻戶曉。鋪天蓋地的新聞報導同樣是這樣來稱呼他們。但行動者認為被污名化，拒絕使用「愛狗人士」，以「志願者」或「動保界」來稱呼自身或他們的同伴。

在行動者看來，不管虐殺還是食用狗肉的行為，都是非人性和野蠻的。野蠻，是同文明相對立的未開化狀態。在2015年狗肉節前夕，我同來自廣州的陳女士走在城市街頭，經過垃圾堆、紅綠燈和服裝市場的高音喇叭時，從言語與表情中，都可以看出她對當地的反感。她不認為這是一個現代的中國城市。他們把「做文明中國人，不吃貓狗肉！」和「做現代公民，不吃貓狗肉！」等標語寫上抗議時穿上的白色襯衫和舉牌。但行動遭到了動物權利反對者的抵制與嘲諷，在他們看來，這些行動者是矯情做作，是「狗粉」，是崇拜邪教的「拜狗教」或「犬能神教」。他們拒絕承認行動者的「（公益）志願者」稱呼。

然而，行動者強烈的精英感和非此即彼的「野蠻與文明」二分法，亦常將其置於不利的輿論地位，在反精英和民粹化的互聯網上，更是遭到了大眾的反感和敵視，「你們是有錢人講文明，我們窮人野蠻所以吃狗肉。」就連中國網路紅人「鳳姐」也在嘲諷，這是富人才有閒情玩的東西。

顯然，行動者在公共輿論中處於不利地位。2014年的前兩年，抗議狗肉節時，行動者使用的是情感話語，標語和口號是「我的狗狗去哪裏了？」和「人類朋友，請不要吃我們！」等，渴望通過情感來影響和改變食狗肉的習慣。但他們的用語在2014年有了第一次轉變，出現了「食狗肉有害健康」以及「為了玉林人民的健康，請放下屠刀」等口號。

只不過，他們的歸因很模糊，基本邏輯是找有食狗經歷的患病者。然而，當地人並未表現出認同的趨勢，「你說有害，我們吃了這麼多年，也沒有見誰因為吃狗肉就病了，就即使是說有一點危害，那也是我們自己的事。」

第一次話語轉變中，行動者把動物權利從情感論證轉移為身體健康問題，轉移未果，沿着這一路徑繼續推進，進而演變為政府責任和法律問題，「這些老百姓不知道吃狗肉會給自己帶來危害，所以必須得政府站出來引導……如政府不這樣做，老百姓怎麼知道？」

為了迫使地方政府承擔責任，他們又在兩個方向上將食狗問題具體化。一是質疑捕殺狗帶來的治安問題，二是狗肉運輸和流入餐桌違背《食品安全法》的法律問題。狗肉檢疫是一個悖論，因為從產地（活體狗）檢疫到屠宰（死體狗）檢疫，都需要一個國家檢疫規程和標準，但狗不屬於現行規定的牲畜類，不能檢疫，而不能檢疫便不能流行市場。但行動者向地方政府舉報、信訪時，卻節節敗退。

這時，行動者已將運狗者、狗肉館人員和狗肉消費者視為非法公民，而不再是不文明或野蠻人。到了2015年，他們針對玉林狗肉節的抗議標語也順理成章地出現了「做守法公民，抵制貓狗黑色產業鏈條！」他們同時認為，地方政府沒有依照法律執法，是瀆職和不作為。站在對立面的反對者也被貼上新的便籤，不是簡單的「愛狗人士」、「狗粉」或「拜狗教」，而是「勾結境外反華勢力」。

同年的狗肉節前夕，我走在玉林街頭，看到有戴着墨鏡的中年男子舉牌反對外來的行動者，內容是「愛狗人士是賣國賊，勾結境外反華勢力！中國的事中國人做主！絕不允許外國佬干涉！」，我為之一震。

這一年，類似「勾結境外反華勢力」的話語已變成動物權利反對者和玉林當地民眾的共識。有反對者更是據此對「勾結境外反華勢力的邪教組織」成員做了一個排行榜，叫作「犬能神教十二大護法」，名稱取自於中國政府長期打擊的邪教「全能神教」。榜單全文是中國歷史上的「大字報」的筆法，對行動者的職業、人際關係和個人經歷等資訊瞭如手掌。

行動者在訪談中對我說，「賣國賊」和「勾結境外反華勢力」的說辭得到地方政府的宣導，我對此持更審慎的態度，但不置可否的事實是，在玉林各種城市論壇和微博等平台上，確實盛行這樣的「陰謀論」。近代以來中國都是防禦性的國家，歷史走到現在，那些含「民族主義」的集體記憶被喚醒仍不是件難事。

此時這場話語鬥爭，已將動物權利推到一個是否涉嫌違反《國家安全法》的政治問題，相較於行動者使用的《食品安全法》增加了一層政治性。

事實上，圍繞「動物權利」在話語上的博弈並未就此終結，後續已經超出了社會內部，還走向了央地關係、外交上的國際關係等層面。然而，單就從社會內部望去，動物權利的宣導者和行動者、反對者及其他群體，都在渴望拉攏「強國家」以實現目標：在行動者那裡，是要求地方政府對管制狗肉交易市場的不作為，以消滅狗肉產業鏈；在反對者這裏，則是利用模糊的「勾結境外反華勢力」來對抗行動者，他們希望這一政治話語能獲得國家的認可，用國家武器強制打壓動物權利。只不過，從歷史上走來的「強國家」傳統，既可能成為動物權利行動者和反對者的拉攏對象，也將決定兩者在未來的走向。