【有片】重慶老同學聚會試新奇「地雷菜」　「真地雷」爆炸燙傷臉

隨著「地雷」上方的引線燃盡，「砰」的一聲，「地雷」炸裂，露出藏在「地雷」內的菜餚，這就是內地近期興起的「地雷菜」上菜方法。
不過，近日重慶一間餐廳的「地雷菜」卻真的「爆炸」，滾燙的熱湯與食物隨炸開的「地雷」一起飛出，導致一名女食客的臉部被燙傷。

據重慶晨報報道，家住重慶沙坪壩的王女士近日與一群老同學，在當地漢渝路的一家餐館聚會，為回國探親的同學陳女士接風洗塵。其間各同學言談甚歡，王女士更點了店員推薦的特色「地雷菜」，想「試試新奇野」。當店員上菜後，王女士與老同學們發現，新奇的「地雷菜」果然名副其實，餐盤裏就是放着一顆大大的「地雷」，而據店員介紹，只需點燃引線即可享用「地雷菜」。

不料隨着引線燃盡，菜中的湯汁與碎片與炸裂的「地雷」一同飛濺而出，回國探親的陳女士臉部被滾燙的湯汁濺到，飛濺火花也飛到衣服上。這突如其來的一幕嚇壞了在坐的所有人，因擔心再有意外發生，王女士馬上結帳，並找餐館負責人協商解決此事。

警方稱模具出問題釀意外

其後，因雙方未能在賠償問題上達成一致，王女士只好報警救助。當地民警在查看了陳女士的傷情後，發現其臉部傷勢並不太嚴重，經過協調，餐館老闆向陳女士及其眾多同學賠禮道歉，並支付了陳女士500元錢的檢查治療費。據當地民警透露，應該是「地雷」模具出現了問題，才會釀成此次意外。

「地雷菜」為上菜噱頭

據了解，所謂的「地雷菜」只是一種上菜的噱頭而已，是一個比較簡單的裝置，只要點燃「地雷」（盛菜器具）上方的引線，等引線燃盡後，便會觸發機關，令「地雷」上部分瓣裂開，露出底部的菜品。

而淘寶上更有不少類似的「地雷器皿」、「創意地雷鍋」、「地雷餐具」等的盛菜器具出售，品質參差不齊，價錢由10元（人民幣，下同）以下，至幾百元不等。此外，「地雷菜」的上菜方式，可能是參考了甜品「巧克力地雷」（或稱「朱古力炸彈」）的上菜方式，而創造的另類上菜方式。

正常情況下「地雷菜」的開鍋情況。

甜品「巧克力地雷」（或稱「朱古力炸彈」）的上菜方式。