佐敦廟街新開日系甜品店 藍帶廚師主理梳乎厘班戟/檸檬撻/瑪德蓮
撰文：西米Lu
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佐敦廟街近年有不少新餐廳和咖啡店進駐，不過甜品店就似乎比較少見。近日，有一間主打日式梳乎里Pancake的烘焙甜品店開業，由法國藍帶廚師主理，試業期間供應指定款式自家製梳乎厘班戟及每日限定口味甜品，包括法式檸檬撻、瑪德蓮等，喜歡甜品的朋友不妨一試！
位於佐敦廟街的「寺 TERA Pancake House」由法國藍帶廚師主理，主打不同口味的自家製梳乎厘班戟、法式檸檬撻、瑪德蓮及芭菲杯等等。店面沿用日本寺廟的概念，用木材搭建出日本寺廟常見的樑頂設計，配合米白色牆身，營造出簡潔的日系風格，頗有心思。
試業期間提供指定款式的自家製梳乎厘班戟，例如士多啤梨雲呢拿忌廉梳乎厘班戟、柚子抹茶梳乎厘班戟、香蕉Speculoos曲奇梳乎厘班戟及藍莓檸檬梳乎厘班戟，價錢大約是$128不等。其他烘焙甜品有新鮮自家製藍莓撻、法式柚子瑪德蓮蛋糕及香蕉榛子焙茶芭菲等，不少都是採用新鮮水果及自家製果醬，甜品迷必試！
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寺 TERA Pancake House
地址：佐敦廟街273
營業時間：星期一至星期六上午9時至下午10時；星期日上午9時至下午6時
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