蛇羹好去處｜4間$50內蛇羹推介　米芝蓮蛇王良　深水埗老店蛇王協

冬日滋補食物之中，一定不少得太史五蛇羹，有些老字號的出品連50元也不用。
本篇就為大家推介4間抵食的蛇羹老店給大家，無論港島或九龍，經過便可以吃碗蛇羹暖胃，全部50元以下便吃到，最平只需47元。
（文章內提及的食物款式、價格，以發稿日期為準）

【1】炮台山蛇王良——無味精蛇羹糯米飯套餐

蛇王良今年新獲選米芝蓮「必比登美食推介餐廳2020」。店舖以家庭式經營，位於後街不算起眼，卻不時塞滿幾張枱約十多個座位。原因是這裏已是經營三十多年的老蛇店，每逢寒冷天，便有不少街坊到此店喝喝蛇湯、蛇羹去保暖。

這兒的蛇羹比較杰身，味道比其他蛇店略淡。不過原因是這間湯底絕無添加任何味精，而且有很多蛇肉、陳皮絲、冬菇絲等，手撕蛇肉幼細舖滿一大碗，足料抵食。散叫蛇羹有3種份量可選，還可選配羊肉、咖喱雞翼、糯米飯等套餐，豐儉由人，相當貼心。

蛇王良
地址：北角電氣道298號地下A舖（近港鐵炮台山站）
營業時間：12:30pm - 00:30am
電話：2578 8135

🙌🙌🙌按圖看「蛇王良」蛇羹選擇及售價🙌🙌🙌

【2】深水埗蛇王協——三代傳人掌舵獨創六蛇羹

由1965年於深水埗開業至今，這間蛇店已經超過五十年。往時曾協助香港政府捕捉野生毒蛇，因而獲廣泛傳媒報導，近年亦有接受電視節目訪問或介紹，如無綫電視的《深夜美食團》等。

現時由第三代傳人，女蛇王周嘉玲主理，除以傳統方法用足5種蛇來製作蛇羹，更創新加入海蛇肉，肉質較滑蛇味更濃。配上熬煮6個鐘以上的湯底，足料蛇羹除了滲出淡淡藥材香，還有清香陳皮味。

蛇王協
地址：深水埗鴨寮街170號地下
營業時間：11:30am - 10:30pm
電話：2728 5600

😋😋😋按圖看「蛇王協」蛇羹售價及其他招牌蛇肉菜式😋😋😋

【3】蛇王燊——路邊店最抵食大大碗蛇羹

老闆燊哥自幼隨習中醫父親上山捉蛇，並煮得一手好蛇羹。三十年前為吸引人客，曾在店前表演咬斷蛇頭，轟動得連《時代周刊》都來訪問，因而成為香港著名蛇羹店之一。

在本篇介紹的眾多間蛇店之中，這家店面最細，有時店內太多人，還會在店外開張枱路邊吃，甚有排檔風味。蛇羹湯質偏稀，而切肉較粗，勝在啖啖肉，分兩種份量，大碗較抵食，只需69元。另有蛇腩咸肉糉、花膠蛇腩煲仔飯等供應。

蛇王燊
地址：灣仔交加街富榮閣地下
營業時間：11:30am - 11:00pm
電話：2891 6639

👍👍👍按圖看「蛇王燊」蛇羹售價及其他招牌菜式👍👍👍

【4】南昌街蛇王業——人情味老店細碗最平$47

同樣於深水埗起家的蛇王業更早於50年代已開始賣蛇，由西營盤雞鴨欄賣到深水埗入舖，旺角亦有分店。這裏出品的蛇羹沿用古法，以蛇骨、豬骨為湯底，再加陳皮及老薑等熬煮，蛇肉較粗身煙韌。細碗只賣47元，平絕本篇推介的老店。

近年為開拓市場，更推出蛇宴，包蛇羹兩大窩及9道特製菜式，配送蛇膽補酒，想一嘗蛇肉大餐，可以到這兒一試。不過留意旺角分店食品種類較少，如雞飯及燉品均不會供應，建議到深水埗總店，選擇較齊全。

蛇王業
分店1：深水埗南昌街139號地下
分店2：旺角廣東道1076號地下
營業時間：11am - 10pm

😍😍😍按圖看「蛇王業」蛇羹售價及12人蛇宴菜式😍😍😍