羊腩煲推介｜嚴選全港5間人氣羊腩煲　米芝蓮推介西環坤記$228

最近天氣越來越冷，這時最適合一大班朋友一起吃羊腩煲！《香港01》飲食記者搜羅5間分別位於港九的人氣羊腩煲食店，其中三間同位於旺角，包括妹記大排檔、靚煲皇、明記潮館。其餘兩間分別是西環的坤記煲仔小菜，以及深水埗的安哥食館。

【1】羊腩煲配戰鬥碗啤酒夠豪@妹記大排檔

位於旺角通菜街的妹記大排檔頗有名氣，主打各款鑊氣小炒和特色小菜，包括黃金蝦、黑椒薯仔牛柳粒、煎蠔餅、自創的妹記原隻炸豬手、羊腩煲也是冬天必選，較為人熟知的可能是仍沿用傳統的雞公碗——戰鬥碗！妹記原隻炸豬手和鬼馬油炸鬼都獲較多網民推介，網民形容炸豬手皮脆肉嫩、毫不油膩，而鬼馬油炸鬼就是將油炸鬼挖空，再將魚肉、墨魚釀進去製成，油炸鬼略嫌不夠香脆，但魚肉夠彈牙，加上酸甜汁就更惹味。

秋冬就必食妹記的羊腩煲，羊腩煲的羊肉吸收了湯底的精華，非常入味，配料有枝竹和生菜等亦很入味，網民就提醒大家一定要點腐乳醬，再喝一杯啤酒，整個人都會變得暖和！

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妹記大排檔
地址：旺角通菜街1A-1L威達Deli 2商業大廈2樓B舖
電話：2833 6228
營業時間：星期一至日 11:30 - 15:00　17:30 - 00:00

【2】主打濃郁豬骨湯底火鍋@靚煲皇

位於旺角塘尾道的靚煲皇主打各類火鍋和雞煲，招牌菜式有麻辣雞煲、豬骨煲、時令羊腩煲等，有網民推介豬骨湯底的「招牌靚煲皇」，豬骨湯底加上新鮮扇貝、蝦干，非常鮮味。「招牌靚煲皇」也夠足料，有大大件的豬骨、豬軟骨等，有飽足感。網民亦有指有黑白胡椒的香味。熟食方面就推介即叫即製即煎的黑松露墨魚餅，黑松露香濃，墨魚夠晒爽滑彈牙！

網民指羊腩煲湯底非常濃郁，羊肉非常軟腍、沒有臊味，較容易入口，配料有枝竹、馬蹄、竹筍等，食肉獸們可以加點很多人推介的大大份霜降牛粒、自家製韭菜餃等，記得要將配料點腐乳一起吃，更加濃味！

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靚煲皇
地址：旺角塘尾道18號嘉禮大廈地舖
電話：23990812
營業時間：星期一至日　18:00 - 04:00

【3】主打潮州滷水@明記潮館

位於旺角砵蘭街的潮州菜館 —— 明記潮館，主打各種潮州滷水拼盤、韮菜豬紅、潮式炸蠔餅、椒鹽鮮魷等。網民稱招牌滷水鵝片很入味、鵝肉切得厚薄適中，又軟又嫩，加上滷水汁夠香不會太鹹。底下有嫩滑的滷水豆腐墊底，同樣非常入味！椒鹽鮮魷的魷魚夠厚肉，非常彈牙，炸粉較薄但仍炸得香脆可口。

網民評價羊腩煲是必食之選，羊肉肉質嫩滑，配料有冬菇、荀、生菜等，不過網民提醒整體偏濃味，可能配啤酒一起吃更好。

只要吃滿300元，店家就會送一碟足料的滷水拼盤，包括有腩肉、鵝腸、豬耳、紅腸等，保證夠飽肚！

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明記潮館
地址：旺角砵蘭街180號砵蘭180+商場3樓
電話：2485 0888
營業時間：星期一至日　18:00 - 04:00

【4】羊肉味略淡@坤記煲仔小菜

位於西環的坤記煲仔小菜以煲仔飯小菜聞名，獲米芝蓮指南推薦，招牌菜包括白鱔滑雞煲仔飯、窩蛋牛肉煲仔飯、枝竹牛腩煲，羊腩煲亦是網民推介的秋冬必食之選！網民吃過臘味滑雞飯後指，雞肉夠嫩滑、臘味夠香，但份量較少，只有半條臘腸和潤腸、一塊臘肉，胃口較大的人應該不夠吃！喜歡的飯焦的人可能感到會失望，因為網民指飯焦太少，未能起出一整塊飯焦，略嫌失望。

羊腩煲方面，網民指羊肉略嫌不夠入味，不算很軟腍，配料就有枝竹、馬蹄、蔥、生菜等，湯底整體較淡，不過加上腐乳就夠濃味。

😝😝😝 按圖睇睇最後的枝竹牛腩煲有幾正 😝😝😝

坤記煲仔小菜
地址：西環西營盤皇后大道西263號和益大廈地下1號舖
電話：2803 7209
營業時間：星期一至六　11:00 - 14:30 18:00 - 22:30
星期日　18:00 - 22:30

【5】黑草羊腩煲肉質夠嫩@安哥食館

位於深水埗的安哥食館主打各種小炒，招牌的有風沙豬手、金牌咕嚕肉、羊腩煲等，網民極力推介風沙豬手，因蒜香味夠濃，豬手的豬皮夠彈牙，豬肉偏肥又夠煙靭。金牌咕嚕肉的豬肉外脆内軟，肉汁非常多，甜酸醬夠味。

安哥食館羊腩煲使用優質黑草羊，羊腩煲羊肉份量較多，羊肉大件、肥瘦分明，肉質不會太韌，推介給喜歡吃軟嫩羊肉的朋友。

😝😝😝按圖睇睇安哥食館的招牌菜、價錢😝😝😝

安哥食館
地址：深水埗界限街4-10號福群大廈4號舖
電話：2736 0608
營業時間：星期一至四　18:00 - 00:00
星期五至六　18:00 - 02:00
星期日　18:00 - 00:00
公眾假期前夕　18:00 - 02:00