阿信屋神話幻滅　老闆林偉駿淡定解畫　絕地反擊靠2招

零食店759阿信屋母公司CEC國際（0759）今日公布截至2016年4月底全年業績，成績一如所料「滿江紅」，大蝕2,971.5萬元。老闆林偉駿回覆《香港01》記者查詢時坦承，零售業務部份確實「輸咗二千幾萬，真係無得抵賴！」。對於《香港01》列出的阿信屋神話幻滅4大原因，林老闆淡定解畫，並親解如何「絕地反擊」。

「我很認真，認真不代表一定會贏，但認真一定不會死。」

解畫一：分店多     才「夠照攞貨」

首先，阿信屋盲目擴張，分店總數達到271間，直逼兩間超市龍頭惠康﹙283間﹚及百佳﹙281間﹚。林老闆無奈表示，他當年曾被本地供應商『cut貨』，在沒有代理商的情況下，要親身遠赴日本取貨，所以需要採取多分店策略，才能「夠照攞貨」，他續稱︰「分店達到180間至200間其實已經足夠，但礙於伙計的熱情及每年約有60間店舖到期，所以才預先租舖，而且有部份業主要求租下這個舖位，就必須附帶租入另一個舖位，結果數年來才有逾250間的分店。」他指目前不會再大規模擴張，並補充︰「我不是陪伙計去癲，不是將公司賭出去，我大可以把公司物業賣出套現，大家安心玩多幾年，但我絕對不會這樣做。」

「我不是陪伙計去癲，不是將公司賭出去，我大可以把公司物業賣出套現，大家安心玩多幾年，但我絕對不會這樣做。」

解畫二：日本貨都是 「made in China」

另外，也有阿信屋粉絲指舖內的日本貨買少見少，林老闆感到「冤枉」。他指阿信屋有三分之一日本貨，但有一點需要指出︰「例如美國品牌P&G，一開始是提供日本製的貨品，後來轉為美國製，現在卻是中國製，我也感到疑惑！原來日本大部份當地貨品已是中國製，所以日本直送也變成『made in China』！」

拆招一：每款50箱     谷大貨種

對於種種的指控，他承認759阿信屋也有不足的地方，「有啲舖大，有啲舖細，不是每一間舖頭都可以提供多種貨品選擇，客戶有怨言也無可厚非。阿信屋走過來無背景，無地產關係，現在只有20間稍為大間啲的舖頭。」他指目前會改變入貨策略，以前每種貨品會入300箱至400箱，現在每種貨品轉為入50箱，務求提供更多款式，另外熱賣的300大日本貨會「keep住有」，但前線的品質管制工作也會相應增加成本，林老闆指即使成本增加，現在也是時候要改變了。

「走過來無背景，無地產關係，現在只有20間稍為大間啲的舖頭。」

拆招二：格價專員    360度全景​相機格價

另外，他亦要求公司採購員到競爭對手，如一田﹑吉之島等的超市格價，並配備360度全景相機，貨品及定價可以一目了然。因為以前只有對方「踩場」格價，他亦要求員工不可以去對手超市格價，但現在是知己知彼，自己也是「邊做邊學。」

林老闆指，未來阿信屋會維持原有的規模，保持公司現金流，繼續以薄利多銷方式做街坊生意。