生意難做 韓國加盟店平均壽命僅4年 咖啡店更只有2年
撰文:鄭寶生
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部份希望較易上手的創業人士,可能會考慮加盟店方式經營店舖。不過,原來加盟店也不容易做。韓國有數據顯示,2015年的韓國連鎖加盟店平均壽命僅52個月,即4年零4個月。
加盟店有一個好處,就是品牌方會提供貨品、指導店舖裝修以及有規範的營流程,讓新創業者不必「盲摸摸」,減少走冤枉路。不過數據顯示,原來自己開店可能更好。
咖啡店平均存活27個月 各行業墊底
《韓聯社》引述韓國統計廳最新發表的數據,截至2015年各種連鎖加盟店之中,以醫藥行業經營時間最長,平均壽命有133.6個月,即大約11年1個月。汽車維修有124.4個月,文具店亦有100.5個月。
餐飲業的市場競爭一向大,多項餐飲業的加盟店,在壽命榜中墊底,咖啡店僅27個月,即2年零3個月。
自己開店平均存活時間接近7年
如果自己開店而不是做加盟店,生存的情況會較好,平均存活88.9個月,即接近7年。當中以文具店最好,平均存活155.5個月,其次是洗衣店有154.2個月,醫藥店亦有152.9個月。咖啡店則平均僅存活43.3個月,即大約3年零7個月。
連鎖加盟店的人手成本較高,平均有3.7名工作人員,非加盟店則有2.3名。