星巴克增長放緩　中國咖啡迷成救星　冀10年內分店數目翻3倍

星巴克（Starbucks）公布2018年度第1季業績，雖然經營收入按季升6%並突破60.7億美元，惟同店銷售按季增長僅2%，低於預期，股價昨日（25日）收市跌4.82%。與此同時，星巴克於中國的表現卻持續強勁，董事長Howard Schultz聲言將繼續大舉進軍中國。

全球同店銷售僅升3%

彭博根據星巴克業績計算，發現去年集團全球同店銷售按年增長僅3%，創2009年以來新低。在星巴克的大本營美國，同店銷售按季只升2%，而客流量更僅按季持平。

同期美國餐飲業表現好轉，整體同店銷售顯著回升，突顯星巴克增長停滯的問題。行政總裁Kevin Johnson稱，節日折扣及限定商品未能有效吸引顧客，令銷售不如預期。

預言中國業務規模將超美國

星巴克在其發源地美國增長放緩，惟中國業務卻氣勢如虹。中國業務營業收入急升30%，同店銷售增長達到6%。Schultz透露，星巴克在上海開設的旗艦店「星巴克臻選上海烘焙工坊」（Starbucks Reserve Roastery）開業8周，每日營業額已較美國門店平均高近兩倍。

他揚言將在中國大肆擴張，星巴克的中國業務規模將超越美國業務，而當地增長將是集團史上最快。早前行政總裁Johnson曾稱，星巴克計劃2021年前在中國的分店數量增至5,000間，目標是在10年內將中國分店數目翻3倍。