可口可樂推出櫻桃味雪碧 「怪味」背後原來是AI「搞鬼」
撰文:鄭寶生
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可口可樂是全球最大飲品公司,旗下品超過500個。每日全球200個國家及地區,消費者購買19億份飲品,除了可口可樂、雪碧等汽水,還有果汁飲品甚至蒸餾水。
問題來了,手上有幾百款飲品,可口可樂公司怎知道哪些口味最適合市場?為甚麼一直推出奇怪的口味,例如櫻桃味可樂、咖啡味可樂甚至大蒜味可樂?
透過人工智能 分析銷售數據
公司當然可以從銷售數據及客戶反映之中得到反饋,但要分析200個市場的資料,十分消耗人力物力。於是,可口可樂就成為全球首間跨國飲品品牌,透過人工智能(AI)分析這些大數據。
福布斯就報道,該公司的大數據部門主管Esat Sezer表示:「社交媒體、手機應用程式、雲端計算以及電子商貿,為公司帶來史無前例的工具,而這些工具的背後,就是大數據。」
櫻桃味雪碧 是AI分析的結果
該公司投入了大量研究及開發資原到AI之上,用來分析市場數據,而幾個月前推出的櫻桃味雪碧,正正就是AI分析得出的結果。
等等,之前市場上沒有櫻桃味雪碧,AI怎知道這口味有市場?
自動售賣機 紀錄客人混搭口味
原來可口可樂在澳洲推出了2.6萬部新式自動售賣機,可以讓消費者自己混合喜歡的口味。這部機器會收集消費者混搭的數據,AI就可以分析出最受歡迎的口味組合,再推出相同口味的罐裝飲品。
下一步計劃 AI分析及推廣個人味
公司下一步計劃,是自動售賣機也內置了AI,可以從消費者過去的習慣了解他的喜好,向他建議個人口味。AI還會分析不同地方的消費者偏好,例如某商場的人喜歡櫻桃味,某醫院的人喜歡無糖飲品等等。
這款自動售賣機將會推廣到其他地區,遲些時候如果發現有機器問你:「你要一杯無糖櫻桃味雪碧嗎?」請不要驚訝。