【愛情食譜】不接受愛情變親情提分手 才發現「淡」不因愛久了
日本料理中，有「走り」一詞，指產季剛開始要搶先品嚐；「旬」是到了最當造的美味時刻；而「名殘」則指產季結束，讓人回味。有點像愛情，開始、熱戀、至於接下來是延續，是結束。即便如此，曾吃過的、愛過的，總會在你心留下位置。
愛情有時如滷水，越煮越有味道，回憶一點點加進去，理應更有層次。
這道美食－－滷水鵝片，卻是這段關係的「最後晚餐」。
鵝片大小不一地橫躺在膠碟上，淡褐色的獅頭鵝肉上是一抹反光的油脂，當然少不了靈魂似的滷水汁，花椒八角拉著甘草的回甘與米飯相伴，即使是「最後晚飯」，也可以一口接一口。
計劃了四個月，Yoshi打算在飯後提分手。
「我覺得似朋友多過情人，大家都知淡咗，但大家都唔想面對，不如我做醜人。」兩人相識於交友apps，本來是朋友都不看好的一對，畢竟網上的好像就是不真實，總予人霧水情緣的感覺。她們卻撐過七年之癢，分手那年正是她們交往第八個秋天。
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每星期見一次，工作再忙都要為對方留一日，是交往初期許下的承諾。剛開始，期待又會計劃，單是襯衫出門，她就用上半小時；也會選好餐廳，安排好飯後那場戲。後來交往久了，不再襯衫，餐廳戲劇隨便好了。「我唔揀係因為佢根本唔在意，而且呢一年佢成日因為工作而放我飛機，咁我不如唔好浪費自己時間，反正揀唔揀佢都唔會在意。」
對方沒心，連帶她也沒意，累鬥累，看她們「最後一餐飯」也選滷水鵝就知。「嗰日揀食滷水鵝都係行到攰，是但入去。」她那種疲態是由心而發。
眼前這道滷水鵝。環顧其他食客，吃得津津有味，不少人咬一口肉，再沾一下秘制滷水汁，肉香與滷水纏綿口中，大口吃肉的滿足。同一道菜，放於她眼中，只剩果腹這淡而無味的意義，當然不難吃，但美食只有你想吃時才會好食。
分手是準備多久也不會準備好的事。
困擾Yoshi的問題，她曾向對方提過，對方不視作一回事，還抵死地回她一句︰「呢個係我哋變成親人的證明，好事嚟。」她苦笑地回憶，同一件事，說了三次也是這個回應，失望是有極限，再說把「失望」用來形容另一半有夠慘，本來最信的，現在卻令你失望。
事不過三，更有能耐的人也只能認命。
很多人，包括她前度都覺得這是必然定律，愛得久自然變成親情，然而親情不代表可以淡，也不代表你可以理所當然不在意對方所說的。「原來同你相處咗咁耐嘅另一半係可以咁唔明你，同埋嗰份唔重視令我覺得好難受。」
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每間滷水店最重視珍貴的是滷水汁，師父如何「養」那鍋鎮店之寶決定店的未來，留得住食客就因為那份久經年月的香醇。也許愛情有時如滷水，越煮越有味道，回憶一點點加進去，理應更有層次。她們交往快八年，本應是就是一鍋不太差的滷水。
但愛情終究不是料理，也不存在理性與理論。她們那鍋滷水偏偏越煮越淡。當邏輯教我們一加一是等於二，愛情偏偏不受教，一加一可以什麼都不是。「咩係親情咩係愛情，我諗咗好多耐，我未識分，但我覺得親情好愛情好，你都會在意對方，而唔係當你同佢講有問題時，佢仲覺得係理所當然。」
不重視滷水的店當然不用去，那不看重情與相處的關係，是否又時候終結？
「講嗰一刻唔係最傷，最傷係佢同我講，其實佢早於半年前已經同另一個人開始緊，係唔知點同我開口，我好記得我講完，佢竟然係鬆一口氣。」到底是自家滷水先變質，還是因為其他雜質而變味，她沒力氣去追究，只知道那位也是在網上認識，被前度稱為思想很「夾」的一個人。
與前度分手快一年，她再也沒有吃過任何一口滷水鵝片。