【愛情食譜】溝通像對黑洞訴苦 撐下去因那蜆肉意粉留下的「甜」
日本料理中，有「走り」一詞，指產季剛開始要搶先品嚐；「旬」是到了最當造的美味時刻；而「名殘」則指產季結束，讓人回味。有點像愛情，開始、熱戀、至於接下來是延續，是結束。即便如此，曾吃過的、愛過的，總會在你心留下位置。
這道美食－－蜆肉意粉，記住了他與她仍在糾纏的關係。
那道蜆肉意粉是他們交往六個月時，男友親自為她下廚的。
男友曾在意大利餐廳學廚，煮一道意粉難不到他。照着包裝指示煮熟意粉，瀝起備用。燒熱平底鑊，爆香蒜蓉，右手灑下乾辣椒碎。轉身打開雪櫃，拿出白酒，作為蜆落鑊的前奏。稍等一會，最後參與的是意粉與香芹碎。
她坐在男友家的客廳中，看他不慌不忙的背影。「佢未試過煮嘢我食，嗰日嘅雙重開心係，佢原來記得我鍾意食意粉。」記得喜好，聽上簡單吧。但對某些情侶而言，這些記得已夠開心上半天。本以為對方不把你放上心，原來他是有記住的開心。
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男友是個生意人，工作忙起來可以連睡的時間也沒有，相反她是個工時穩定的OL，每天重複又定時。「有時我覺得自己似單身多過拍拖，我成日都諗，係咪真係忙到連訊息都唔得閒覆一覆。」習慣早上一個訊息，男友則可能翌日才回覆，又或只得一個表情符號。
厭倦等待訊息的焦躁，有時她索性把電話反轉，什麼人找都不理，就讓自己專心工作。不過最可悲的是，即使收工再看電話，仍舊等不到那人的一句。
「你養隻貓都會理佢，餵佢食嘢，得閒摸吓佢，真係做佢隻貓都好過做佢女朋友 。」要的不是訊息，一個短訊可以多無謂，不用我多說，她想要的是他的關心。「我想要一個事業有成嘅男朋友，但我都需要一個會關心我嘅人。」
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也許要回到半杯水的哲學問題，他覺得半杯的關心已經夠，一星期甚至兩星期見一次，重質不重量；至於她，是覺得只剩半杯水，可以再加添一半，給我完整的一杯嗎﹖他喜歡硬點的意粉，她卻喜歡軟點，本來一人一碟，各有各吃。後來交往，我跟你變成我們，軟的硬的混和一碟，一條硬兩條軟，滿足不能，又份外怪奇。本著溝通可以解決所有問題，豈料男友猶如蜆一樣。
每次煮蜆，總有些蜆死不開口；但凡跟男友提出問題，他都以沉默回應，這算最差，你不知他是懂還是早已走神。每場「溝通」不過是她獨腳戲，一口氣說出問題，說得淚水都出來助興，仍得不到唯一觀眾的回應，最多他低着頭， 「唔」一句。
「對住佢我真係好攰，每次都好似同緊個黑洞講緊嘢。」溝通是指雙向交流，這樣的話算是溝通還是發洩，她也分不清。不過想繼續下去，就只剩這個方法。不斷地說，直到他明白，抑或是她接受為止。
離開的理由有很多，但留下來的一個就夠。「我真係好鍾意佢，鍾意到我覺得自己係前世欠咗佢。」到底是喜歡他哪點，她也不太清楚，大慨就喜歡他的事業心，又喜歡他看來成熟的外表。數到最後，她拋出「感覺」兩字。
是曖昧不明的說法，但又經常出現在愛情中。愛情從來不到你選擇，意識到的時候你就已經喜歡上，愛上自然不捨離開。說得他再差、身邊的朋友多討厭她的男友、一切都不如一句喜歡重。
蜆肉跟意粉都是講究時間控制的食材，否則蜆肉要不太韌要不未熟；意粉要不太硬要不太糊。成品要是過火了，倒掉有點可惜，可真的不太好吃。
「我都唔知可以點，呢一刻我淨係唔想後悔，撐到真係頂唔順先再算。」除了這個選擇，又可以如何。
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