【95歲襲港】時尚始祖Iris Apfel：極簡很沒趣，Fashion愈多愈好
一位95歲的長者，行動力是慢了點，聆聽力也弱一些，或還需要少許思考時間來回應你的問題。
你以為她反應慢，實際上她卻可以一直這樣緩緩又清晰地吐出許多真言，精簡扼要地引你想像無限。她是Iris Apfel，就算你之前未必知道她是誰，現在大可從她的字字鏗鏘來認識這位時尚界始祖得以風行幾十年的品味和觸覺。
拍攝：黃寶瑩
部分圖片由官方提供
如果你對事情都不感興趣，意味着你只是一個沒趣的人。（If you are not interested, you are simply not interesting.）
而她絕對最有資格說這句話。她的履歷似乎告訴你她對什麼東西都有興趣。她在紐約大學修讀藝術史，曾於知名時尚媒體Women's Wear Daily（WWD）工作，也曾做過室內設計師、插圖師，後來與丈夫一起開設紡織公司，期間更先後為九位美國總統（Truman, Eisenhower, Kennedy, Johnson, Nixon, Ford, Carter, Reagan, Clinton）負責白宮的室內設計與復修。
1992年退休以後，沒有叫她的步伐放慢。她在2005年與紐約大都會博物館合作，展出了她多年來的服飾與珍藏；2012年擔任德州大學奧斯汀分校的客席講師；2015年更被導演Albert Maysles拍下紀錄片《Iris》。試想像，那年她已經93歲。
正正因為她對什麼都有興趣，成就了如此有趣的一生，她最有資格對你說這句話。
越多越好，極簡很無聊。（More is more and less is a bore.）
極簡很無聊，所以在她的收藏之中可以看見她極盡豐盛的穿著面向。一種典型西式的混搭穿衣風格，total look本身已經是一大個重點，而且來得更鋪張；一層層的布料質感愈多愈好，顏色也愈撞得多愈好。相對於極簡minimalism，稱她的風格為maximalism也不為過。例如她一襲由北美阿巴拉契亞山脈部落婦女縫製的長裙，一身拼布本身已好搶眼，她再以三條深粉紅珠鏈作為頸鏈、手鏈，兩者都是極為奪目之物卻互為相融，用一個香港人最明白的比喻，大概她就像時尚界內的杜琪峯，電影之中粒粒巨星，卻成就出一齣極和諧的作品，叫人印象深刻。Iris Apfel往往都可以配搭出這樣的total look，像春天的擁簇花兒一樣自然。
這些作品現正在置地廣場展覽中。
沒有任何指南可以引導你建立個人風格。風格在於表達自我，而當中最重要的就是態度。（There’s simply no roadmap to style. It’s about self-expression and above-all, attitude.）
所以，這是幾乎任何記者希望她品評任何其他人的穿著時，她都一一拒絕的原因。正因為美醜無高下，重要的是外表包裝之下的穿著態度，因此她幾乎都不評論其他人的個別穿著，只由得別人去談論她的風格。
很多人只是年長，而沒有成長。（Lots of people age, but they don’t grow.）
對於Iris Apfel來說，風格隨我們的年齡成長。即使今天我們看她與年輕時的穿衣風格甚有不同，但對她來說不然，她的風格不是變了只是成長了。「我不會跟隨名人的時尚風格、也不會從任何人身上取得靈感，最少現在不是。現在人人都穿得一模一樣，不比從前多漾。」
如果「風格」一如她所說有關於「態度、態度與態度」，那或許「風格」就不是一種形式的外皮，更加多是一種形而上的氣度吧？
為什麼我們在有能力買更多的年代反而要買少一點？（Why should we buy less when we can buy more?）
問及Iris對fast fashion的意見，她倒認為fast fashion今天對我們來說是一件好事。「從前我們消費都要深思熟慮，不可以什麼都買，所以廉價對我們當時來說是一件好事。而現在我們可以了，今天我們有足夠的負擔能力作實驗性的嘗試。在嘗試、學習的過程中尋找自我，我認為是這（fast fashion）的好處之一。」（你認同我們應該少買一點來減少污染嗎？）我認為這很荒謬，所有東西都會污染我們的國家，為什麼我們在有能力買更多的時侯反而要買少一點？少買一點不是解決時裝污染的方法，解決方法例如是不應把所有化學廢料都掉進水裹。」
你（人生）只有一次旅程，而你理應享受它。（You only have one trip. You might as well enjoy it.）
正因Iris享受每一刻，高齡95歲的她仍然到處飛工作不斷。今天已經飛到香港，於置地廣場展出八套私人珍藏服飾，包括Dolce & Gabbana孔雀羽毛圖案連身裙、70年代的Christian Dior斗篷等，另外亦有她跟本地設計師合作的飾品設計展出。展期由即日起至5月21日。
「Wisdom is Individualtiy」
日期：即日至5月21日
時間：10am-8pm
地點：中環置地廣場地下Atrium