【第三空間．四】路邊貨櫃成文青熱點 大埔小店以植物凝聚社區
美國社會學家Ray Oldenburg曾經說過，每一個社區，都應該有一個第三空間。（Every Community Deserves A Third Space.）
電影《志明與春嬌》中的志明又說，如果公司附近多了個抽煙的地方，就是多了一個結識女生的地方。
城市人，正是找尋多一點邂逅和交流的地方。
在大埔山寮路路口有一間由貨櫃改裝而成的植物室Mr Cardigan Plant House（下簡稱Mr Cardigan）和可供租用的農地，對主理人俞志堅（Frankie）個人來說，那地方只是一個實踐夢想的空間，不過在城市學又和社會學角度，這空間不知不覺間成為一個「第三空間」。
植物室源起
「因為我很喜歡『種嘢』，製造一個植物室，也是我的夢想。」
Mr Cardigan主理人Frankie對種植和生活的嚮往，令本來從事時尚業的他，在假日也返璞歸真。
他曾經參加過市集擺檔、亦看過日本和歐美雜誌的特色店舖，繼而想有間實體店。「特別是在日本旅行期間，看了很多植物店、植物室的事，發現雜誌上介紹的，由店舖到工具，香港統統都沒有。剛好自己有一個地方，便想實踐自己建立Plant House的夢想。」Frankie自侃地說：「我媽媽很喜歡種菜，我就喜歡種觀賞性的多肉植物，她實際，我就不切實際。」
言語間流露出點點幸福。
貨櫃新玩法
從外觀上，Mr Cardigan明顯地由貨櫃改裝而成，以為在自己的地放個貨櫃便不用申請？當然並非這麼簡單。
Frankie表示過程有難度，「政府申請手續始終比較繁複，若只是將地變成耕地不用向政府申請，可是放置貨櫃卻不同，是需要申請。」所以他做足一輪事前準備功夫，例如寫好計畫書、設計好平面圖、棚架和地台的立體圖，才向政府申請，及後再經多重部門的批核，裝修前後期間，經由消防、渠務、漁濃等不同部門的批核，也花了年半時間。
不過，Frankie認為在香港使用貨櫃使相對方便，「實用之餘，資金上也較容易，並且可以『玩』設計。簡單來說，就像擺一個箱，然後自己整合其他元素在這空間內。不論室內或室外都可以。另外，在貨櫃外觀可自行加上配件。」
Mr Cardigan才經營了四個月，這不只是文青打咭熱點，同時還不經意地建立起小社區。他在貨櫃前設置小型茶座，讓人能在路上放空。而且訪客類型背景，真是數不完，有一家大細、有情侶、有專程到來的法國女生，甚至有特意來拍結婚相的準夫婦。
「繼種植專業化，甚至時尚化後，Trendy一些去種不一定是壞事，不只是阿伯才種植、耕作啊！這是一種生活方式，同時是一種專業，例如逐棵植物挑選形態，研習它們的特性和打理方式，其他國家的人，真是會Full Gear上陣，圍裙、手套等，十分仔細地對待種植這門學問。」
一個空間多種意義
而在貨櫃附近周邊的空地，Frankie還搭起一個個出租栽種區，聚集了街坊、跨區的夫婦、年青人等不同的人前來種菜。有人邀請正在採訪的記者與她家人一起翻土種菜，眼看她細佬一手受了傷，只好單手翻土，於是問他：「這樣不吃力嗎？」他回答話：「享受生活啊！」
不經意地說出人們前來這偏遠地方的原因。
Frankie沒有刻意營造社區，卻因為個人的初心，打造了一個沒有特定用途的城市喘息空間，令人流連忘返。
Mr Cardigan Plant House
地點：新界大埔山寮路路囗
開放時間：逢星期日14:00-18:00
交通：可在大埔墟乘搭 75k 巴士或 20C 小巴，在山寮站下車
Facebook：Mr Cardigan Plant House