【提神技巧】咖啡飲得醒 先至提到神 識飲一定係咁飲……
撰文：仲欐因
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眼瞓飲咖啡、食lunch飲咖啡、下午茶飲咖啡、同人social飲咖啡……這是不是你每日飲咖啡的頻率呢？咖啡可以提神，但也要飲得有技巧，才能成為你工作苦海中的救命草。
到底要在何時飲咖啡，才能發揮到它的最大功效？是否朝朝一杯就全日醒神？還是午後「跌watt」才急急進補？有研究就告訴大家，早上9時半打後才是飲一杯的最佳時機！
為何會是早上9時半而不是其他時間呢？原來答案和我們體內的皮質醇有關。眾所周知，皮質醇有「壓力荷爾蒙」之稱，它會提高血壓和血糖水平，並產生免疫抑制作用，適當的皮質醇分泌可以助打工仔保持清醒，但過量則會令人精神緊張，有損健康。
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據科學研究指出，人體內的皮質醇以及血糖水平一般在早上8時至9時達至巔峰，同日內下一次的高峰為中午12時至下午1時，以及下午5時半至6時半。如果在這些皮質醇高峰期間飲咖啡，就白白浪費了咖啡因帶來的提神作用。所以，想飲得有效果，可以在早上9時半至11時半之間，當皮質醇下降和下一次高峰來臨之前享用。同理，如果閣下工作繁重，不幸地需要飲第二甚至第三杯，也可以按這個時間來飲咖啡。
不過不論工作再多也好，依賴咖啡始終不是上策，歐盟亦已建議成人一日的咖啡因攝取量應控制在300毫克之下。所以與其靠咖啡「吊命」，還是盡量善用時間爽手完成工作吧！祝君早安。
(資料來源：FastCompany)