美食車「神級燒鮮魷」自由定價3天 市民以2元興奮試食
美食車先導計劃的第5輛美食車「豪園小食」今日中午於黃大仙「出車」,首日登場推出的100份「神級燒鮮魷」屬自由定價,吸引大批路經的市民購買,「發市」兩小時內已全數沽清。有排隊市民得悉為自由定價後,以2元或5元購買燒魷魚,惟取得食物後發現份量充足而顯得尷尬,「哎呀,真係好衰咁,畀五蚊,我以為得兩三條先咁咋!」
第5輛正式開業的「豪園小食」美食車今日於黃大仙「出車」,與「有得餃」美食車同步停泊同一位置。有市民得悉新一輛美食車出場,也興奮得搶先試吃。開售首半小時,已有約十名市民排隊試食,由於餐牌上的「神級燒魷魚」未有標價,初期未有市民試吃。後來,黃大仙居民鄭先生與太太,率先出價5元購買燒魷魚並成功到手,令後面排隊的人士「增加信心」,紛紛以5元購買一份魷魚。
鄭先生認為,檔主為推廣食物,原定計劃出價1元,但自覺出價太低,故改用5元購買。「呢度見其他食物通常係40到60蚊,用5蚊係綽頭啫,但如果多啲美食車好啲嘅,同埋多啲小食好啲!」
「5蚊係會蝕架,起碼要10蚊啦」
現場所見,試食氣氛非常熱鬧。林婆婆以2元購得「神級燒魷魚」,並笑説:「點解咁抵嘅!」另一邊廂,8名市民各以5蚊購買燒鮮魷,其份量跟原定一樣,並有生菜、車厘茄等作伴菜。不少市民試食後笑説,5元購買魷魚為非常超值,「5蚊係會蝕架,起碼要10蚊啦!」亦有市民取得食品後發現份量充足,自覺出手太低,大呼:「哎呀,唔好意思呀!」不過,也有人出手較闊綽,黃先生出價50元買燒魷魚,為今日定價最高。他認為定價合理,將來該美食車以同一價錢出售燒魷魚,他也會光顧。
大學生梁先生與友人一同購買魷魚試吃,笑説:「我知前面(排隊光顧人士)畀10蚊,但我畀廿蚊,學生價啦!但如果食完好食我會提高價錢,叫得太低唔好意思,人哋要做生意嘛!」他即場試吃,認為味道不錯有口感,相信調高至30元亦會支持。
「豪園小食」負責人梅樂文表示,開店首日尚算順利,但店內設置可以有改進空間要再作調整。另外,今日所推出的約100份神級燒鮮魷反應不錯,強調希望得到更多顧客意見再改善,自由定價的安排將維持3天,將來到其他地點開檔亦推出不同優惠吸引顧客。
另外,「有得餃」負責人廖先生亦非常歡迎豪園小食美食車「入伙」,認為可有照應,他表示經過數天營業發現大部分為本地客,將來亦可能會推出長者優惠回饋客人。