港大15人食「勁過飯」後食物中毒 女子內地購毒菇食完現幻覺
撰文:麥凱茵
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衞生署衞生防護中心今日(3日)正調查一宗共涉及15人的懷疑食物中毒個案,以及一宗進食菇類後引致食物中毒的個案,全部人均情況穩定。
其中進食菇類後引致食物中毒的女子,其菇類購自內地一個市場。衞生防護中心呼籲,市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類。
第一宗集體食物中毒個案,涉及9男6女,他們的年齡介乎18至22歲。他們4月26日在香港大學進食到會食物,約7至17小時後出現腹痛、腹瀉及噁心等病徵。其中一人曾經求醫,無需入院。所有受影響人士情況穩定。
衞生防護中心已通知食環署跟進事件,防護中心亦會繼續調查。
烹煮不能破壞菇類毒性
第二宗涉及的食物中毒個案,29歲女子4月30日晚進食從內地的市場購入菇類,她約14小時後出現幻覺、複視和昏睡。她至昨日(2日)入住將軍澳醫院,同日出院,現時情況穩定。
防護中心提醒,進食菇類引致的食物中毒一般為急性。病徵通常包括進食後短時間內出現噁心、嘔吐和腹痛等腸道徵狀;嚴重的可致死亡。而在大部分個案中,烹煮亦不會破壞其毒性。市民應向信譽良好可靠的供應商購買菇類,不要購買懷疑混雜了不明品種的菇類,亦切勿採摘野生菇類進食。