再有兩款同廠生產美國麵粉 疑受大腸桿菌污染須回收
撰文：劉淩鋒
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繼上月食物安全中心指兩款由美國General Mills生產的麵粉疑受大腸桿菌污染，今日（7月2日）再公布另外兩款亦可能受污染，呼籲市民不要食用，同時業界應立即停止使用或出售。
市面未有受影響批次出售
兩款麵粉分別為General Mills生產的「Gold Medal All Purpose Flour」2磅裝（食用期至2017年5月16日）和5磅裝（食用期至2017年5月17或19日）。
食安中心發言人表示，今日得悉美國食物及藥物管理局再發出通告，擴大回收有關產品的批次，中心與美國當局和香港代理商聯絡後，以上兩款曾進口香港，並已分銷至本港商戶。中心已指令代理商停售並回收受影響產品，並已派員巡查市面主要零售點，暫未發現受影響批次出售。市民可於辦公時間致電代理商熱線2629 7766查詢回收事宜。
香港醫院藥劑師學會會長崔俊明指，大腸桿菌一般由人類糞便經食物或水傳到人體，而麵粉受污染可能由於生產員工排便後未有徹底清潔雙手而將大腸桿菌帶到麵粉。他又指，若每一克食物有一千粒大腸桿菌，人進食後便會感染，潛伏期一般為3至4日，會出現腹瀉、嘔吐、大便出血等徵狀，嚴重的會因脫水而引致腎衰竭或中尿毒。