元朗「貓山皇」榴槤雪糕 含菌超標62倍須停售
撰文:曾雁翔
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食物安全中心抽查元朗仁樂坊「貓山皇」的榴槤味軟雪糕,發現其含菌量超標,需要停售。
食安中心早前跟進一宗食物投訴,到元朗仁樂街的「貓山皇」抽樣調查,在一個榴槤味軟雪糕樣本中驗出,總含菌量為每克17萬個,大腸菌群含量則為每克6300個,均超出法例上限。中心指總含菌量及大腸菌群含量超出法例標準,顯示產品的衛生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。
法例規定,出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌,或多於100個大腸菌群。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。食安中心已知會「貓山皇」違規事項,要求該店徹底清潔和消毒,並停售有問題的軟雪糕。如有足夠證據,中心將提出檢控。