尖沙咀新泰東南亞餐廳泰式炒金邊粉　凝固酶陽性葡萄球超標500倍

食物安全中心今（6日）公布，尖沙咀食肆中驗出一個泰式蝦炒金邊粉樣本被檢出含過量凝固酶陽性葡萄球菌，據了解食肆為位於尖沙咀北京道12A號太子集團中心8樓的《新泰東南亞餐廳》。

食安中心發言人指，中心在跟進一宗食物投訴時，從尖沙咀食肆抽取一個泰式蝦炒金邊粉樣本作檢測，結果顯示食物樣本每克含五百萬個凝固酶陽性葡萄球菌。根據《食品微生物含量指引》，如即食食品樣本每克含有超過一萬個凝固酶陽性葡萄球菌即屬不滿意，可能危害健康及／或不宜供人食用。

中心已知會有關食肆負責人上述違規事項，並要求其暫停出售相關食品。中心表示凝固酶陽性葡萄球菌可產生引致食物中毒的腸毒素，常見的症狀包括噁心、嘔吐及腹痛，常伴有腹瀉。

根據《公眾衞生及市政條例》（第132章）第54條的規定，所有在香港出售的食物，不論進口或本地生產，必須適合供人食用。若觸犯有關法例，可被判最高罰款五萬元及監禁六個月。