中醫師：坊間阿膠難辨真假　組合植物中藥有類似功效

內地有報導揭發山東縣多間阿膠廠家用牛皮等原料來做阿膠，到底如何分辨阿膠真偽?
《香港01》記者昨日（2日）下午到一間國貨公司視察，發現該店有售阿膠磚、阿膠液和阿膠粉，惟職員直言不清楚如何分辨真偽，只呼籲客人光顧有商譽的店舖。
香港中醫師公會會長關之義指出，阿膠同時有補血、止血功效，惟市面部分假貨仿真度高，即使是行內中醫師亦未必能分辨真假，建議市民要光顧有信譽的店舖。亦有註冊中醫師指出，不同植物性中藥的組合，亦可達到類似阿膠的功效。

阿膠近年屢屢出現在廣告中，是不少人送禮之選。據浸大中醫藥學院的「中藥材圖像數據庫」，阿膠屬於動物類中藥，是將馬科動物驢（Equus asinus L.）的皮煎煮及濃縮製成固體膠，有補血、止血及滋陰潤燥功效。

然而，到底如何辨別所購阿膠是否正貨?《香港01》記者昨日（2日）到佐敦一間國貨公司，發現除了有售每盒500克的阿膠磚（3,200港元）、阿膠液及阿膠粉。記者以顧客身分向職員查詢時，對方稱阿膠有滋陰補血功效，可加進雞湯飲用。而近年推出阿膠粉和阿膠液較傳統阿膠便宜及方便。但至於如何分辨阿膠真偽，職員直言不清楚，只呼籲顧客光顧信譽良好的店舖。

關之義：阿膠擁補血止血功效　惟中醫師亦難辨真偽

香港中醫師公會會長關之義指出，阿膠擁有補血及止血的特殊功效，澄清阿膠不需要活生生從驢仔身上扯下亦有同一藥效，未如傳聞中殘忍，但他提醒，市面上部分阿膠製成品的仿真度高，即使是行內中醫師亦有機會難分真偽，建議市民光顧有信譽的殷實商店。

中醫師：中藥有好多可以選擇　植物類中藥組合可取代阿膠

事實上，除了阿膠，也有其他中藥可有類似功效。註冊中醫師陳曉萼指出，阿膠有養陰止血、補虛潤燥功效，男女可用，已運用數千年，多常用於治療婦科、如月經不止者，惟阿膠較難消化，故脾虛、感冒或濕熱病人不宜食用。她又稱，阿膠價錢偏貴，加上屬動物類中藥，不適用於食素的病人，「熟地、白芍及當歸頭合起來可以代替阿膠，而且三款屬植物類中藥，價錢亦較合理。」

註冊中醫師石敏棋亦表示，由於阿膠由動物皮提煉而成，經一定工序處理，價格偏貴，部分人認為阿膠有腥味、難入口，考慮到環保及保育角度，故她一般情況下都未必選用阿膠：「中藥有好多可以選擇，可以用其他代替阿膠，例如丹參、當歸、首烏、桑寄生等。」惟她補充，需視乎病人個別情況，不能「一刀切」。