食肆最重要乾淨,員工更應保持衛生。有港女在網上表示,在尖沙咀自家製手工意大利雪糕(Gelato)專門店「Dood Bottega Gelateria」目擊驚人一幕,看到1名女職員「每個味都剷一次,然後逐個匙舔」,當場拍片作證,事後傳送給店方反映情況。
網民看片後都嘩然,指該店雪糕屬天價,詎料店員這樣做,儼如叫顧客「食口水尾」,直斥「好嘔心」、「舔雪糕師」,又質疑「是咪員工福利嚟?」。
樓主其後在留言上載店方回覆,「Dood Bottega Gelateria」表示經查看閉路電視後,片中同事「喺收店前洗雪糕匙前咁做」,一般而言,「每晚洗(乾)淨雪糕匙後,都會用100%酒精消毒抹乾淨,再放入雪櫃,第二天早上再消毒一次備用」;收到影片後「立即回店進行徹底消毒和清潔」,並向有關同事發出警告信,公司為事件深感抱歉,「但不用擔心任何食安和衛生問題,所有設備和器具,使用前必用100%酒精消毒」。
「Dood Bottega Gelateria」負責人簡先生回覆《香港01》查詢時表示,店員每晚都會使用日本食用級酒精消毒抹乾淨雪糕匙,事件發生後已丟棄相關雪糕用具,並已辭退涉事兼職店員,日後亦會加強培訓員工衛生意識。
樓主直擊女職員「每個味都剷一次,然後逐個匙舔」。(Threads影片截圖) 港女主直擊雪糕店女職員「每個味都剷一次,然後逐個匙舔」。(Threads影片截圖) 標榜「香港唯一真正的自家製手工意大利雪糕」
涉事雪糕店「Dood Bottega Gelateria」位於尖沙咀梳士巴利道18號K11 Musea 人文購物藝術館 ,以「香港唯一真正的自家製手工意大利雪糕」作招徠,不時在社交網站發出帖文,標榜使用不同頂級水果製作雪糕,例如日本佐賀淡雪士多啤梨、靜岡溫室皇冠山印級蜜瓜,有網民雪糕球最低索價69元,最貴高達298元,有人形容可能是全港最貴雪糕。
涉事雪糕店「Dood Bottega Gelateria」使用的雪糕勺。(facebook專頁「Dood Bottega Gelateria」圖片) 樓主目擊︰女職員「每個味都剷一次,然後逐個匙舔」
樓主在Threads上載影片,顯示「Dood Bottega Gelateria」1名女職員正舔雪糕,樓主形容「每個味都剷一次,然後逐個匙舔」,呼籲大家小心,同時將影片傳送給店方。
大量網民討論事件,「加咗料?」、「咁樣無勇氣再食」、「食物安全問題」、「食阿姨口水」。
涉事雪糕店「Dood Bottega Gelateria」標榜「香港唯一真正的自家製手工意大利雪糕」。(facebook專頁「Dood Bottega Gelateria」圖片) 涉事雪糕店不時發出帖文,標榜使用不同頂級水果製作雪糕。(facebook專頁「Dood Bottega Gelateria」圖片) 涉事雪糕店不時發出帖文,標榜使用不同頂級水果製作雪糕。(facebook專頁「Dood Bottega Gelateria」圖片) 店方回覆樓主︰向相關職員發出警告信
樓主之後留言上載「Dood Bottega Gelateria」的回覆,店方指正常程序是「每晚洗(乾)淨雪糕匙後,都會用100%酒精消毒抹乾淨,再放入雪櫃,第二天早上再消毒一次備用」。
店方收到影片後「立即回店進行徹底消毒和清潔」和查看閉路電視,證實「呢位同事喺收店前洗雪糕匙前咁做」,已向對方發出警告信。該公司為事件深感抱歉,「現向所有曾觀看這影片而感覺不安嘅網友致歉」,強調食客無須擔心任何食安和衛生問題,「所有設備和器具使用前必用100%酒精消毒」,同時「保證以後不會發生呢種令人不安嘅問題」。
(綜合)