天氣又乾又冷　氣管、皮膚敏感急升3成　中醫師教雪梨水急救

近日天氣又乾又冷，註冊中醫師彭明慧指，過去兩、三個星期，因氣管不適而引起的乾咳和皮膚問題如蕁麻疹、濕疹和唇炎而求醫的個案增加約30%。中醫學認為五臟學說中的「腎」與冬季相對應，要健康過冬，就要學識補腎養身。

彭明慧說，首要必須戒掉影響腎氣的凍飲和生冷食物，以及被「吃貨」視為「寒冬恩物」的麻辣火鍋。彭說「麻辣是辛燥之物，而肺就最怕辛燥，要盡量避免食麻辣火鍋，否則可能出現眼乾、舌燥、便秘、皮膚更易繃緊痕癢」，其他燥熱食物如煎炸物、胡椒和烈酒等有同樣效果，亦需避之則吉；過鹹的食物亦會傷腎不宜多吃。

洗澡水溫不宜太高

冬天護膚方面，如果想避免無故出蕁麻疹，彭明慧提醒，洗澡用的熱水約攝氏37至38度就足夠，不應過熱；洗澡後亦要盡快穿上衣服保暖，防止皮膚突然承受大溫差。

由於冬季腎陽不足，部分女性經痛和四肢冰冷問題更嚴重，這類女士可補益氣血，在飲食上宜多吃溫補食物，如羊肉、牛肉、雞肉、鹿茸；以及益腎食品，如黑米、黑豆、黑芝麻、黑木耳等食物。

勿亂飲紅棗水

雖然紅棗水亦有改善手腳冰冷效果，但彭明慧強調，腎功能衰弱、體質屬燥熱、糖尿病、經期間出現眼腫或腳腫的人士，都不適合飲用紅棗水。

如果因氣管敏感出現沒有痰的乾咳，彭明慧推介可試試「炙麻黃燉雪梨」，它有止咳平喘、化痰潤肺之效。

材料：炙麻黃2錢、五味子1.5錢、南北杏5錢、雪梨1個、陳皮1片做法：雪梨去蒂、去芯、切件。果皮浸軟切絲。將所有選材洗淨，放入燉盅內加入約1公升水中浸約30分鐘。隔水燉約2.5小時。飲用方法：可連服3天或至病情好轉以下人士不應服用：汗症、高血壓患者及孕婦