【凝視死亡】時刻留意大體老師皮膚變化　防腐師工作殊不簡單

開學及學期尾，港大醫科生都需要為大體老師進行默哀，學期尾更需撰寫答謝信予大體老師的家人。大體老師，令醫科生能夠從解剖人體中學習，防腐師負責在醫學生學習前，為大體老師進行防腐，令醫科生未來一年能好好學習。
防腐藥水從容器中，隨著導管，經股動脈緩緩流進大體老師的體內，原來接受防腐的大體老師沒有放血的程序，體重更會增加約50%。整個防腐過程需要約9小時，分成3次進行，每次約3小時。

防腐師的稱號十分專業，但工作細節鮮為人知，原來大體老師的防腐方法與殯儀館的方法不盡相同，香港大學生物醫學學院技術經理黃永亮解釋：「我們防腐會利用血液循環系統進行，注射液體到他的體內。」防腐師會利用藥水泵，從遺體的大腿股動脈注射防腐液，除固定屍體外，亦因為人死亡後血液會凝結成血塊，停留在靜脈內，而防腐液會把動脈的血塊沖到靜脈，從而令學習的醫科生更易分辨動、靜脈。

防腐工作絕不輕鬆　過程中要長期觀察

整個防腐過程需時9小時，分成3次進行，每次約3小時。黃永亮強調防腐期間的9小時，他們絕不輕鬆，他們需要留意大體老師身體顏色的轉變，根據遺體的皮膚變化判定防腐藥水是否已經有運送到全身。黃永亮稱藥水已到的位置會像燒傷般，有點像蜜蜂窩，一格格的；未有藥水的地方則仍像肉的顏色，需要局部補回藥水。除此之外，防腐師亦需留意不能向大體老師泵入太多藥水，因為藥水過多會令遺體變脹，更有機會令遺體的皮出現爆開的情況。

大體老師沒有年齡限制　包括已捐贈器官的遺體

大體老師與其家人的無私奉獻，對醫科生，甚至醫學界十分重要。香港大學約於10年前推出遺體捐贈計劃，大體老師沒有年齡限制，惟家人若想讓離世的小童成為大體老師，普遍會經家人同意下製成標本，作為教學用途。即使是已接受器官捐贈的遺體亦可配合臨床醫生的訓練或製成標本，供其他科的學生學習人體結構。然而，他們婉拒高度傳染性及曾接受法醫解剖的遺體當大體老師。

除捐贈的遺體外，亦有無人認領的遺體成為大體老師，遺體若經警方證實沒有親人處理，會通知食環署，再由食環署協助通知大學，查看大學是否需要大體老師。過往捐贈的遺體中，有九成是無人認領的遺體。自從10年前，香港大學推出遺體捐贈計劃後，捐贈的遺體佔九成，可見計劃成效。

只有文憑就可應徵防腐師　假日或需上班

防腐師是通俗的稱呼，原來他們的職銜是實驗室助理或技術員。香港大學內約有10名防腐師，只要有文憑即可應徵，同時面試官會根據性格、學歷及是否有修讀生物等科目作考慮，黃永亮表示畢業生亦可應徵，入職時是實驗室助理，薪金介乎一萬多至二萬元，視乎職位空缺及工作情況，有機會晉升為實驗室技術員及高級實驗室技術員，高級實驗室技術員的薪金則介乎3萬多至5萬元。惟現時香港大學並沒有防腐師的職位空缺，有興趣還需密切留意。