【時新快餐】停業揭兄弟不和　第二代老闆鍾奇濤：另覓地點再開舖

紅磡老店「時新快餐店」突宣佈暫停營業，指要「作出內部調整」，不少老饕到場後才得悉消息，敗興而返大嘆可惜。不過，停業背後卻原來牽涉第二代掌舵人兄弟鬩牆！
時新第二代掌舵人之一、創辦人鍾冠球遺產管理人鍾奇濤接受《香港01》訪問時指出，店舖本來由他與兄長鍾奇清負責營運，但近年有地產商大肆收購該區物業，自己一直負責與地產商斡旋，至本月初已議定價錢賣舖並簽字作實，卻被鍾奇清質疑他會「夾帶私逃」，「佢話會告我，叫我等住接招。」
他又透露，本打算賣舖後光榮結業，另覓舖位延續風光，現時只能休業至交舖予地產商的一刻。
記者曾致電鍾奇清了解，但對方僅指現階段不適合回應，一切會在時新快餐店facebook公布。

母親去世掀兄弟不和序幕

屹立紅磡逾半世紀的時新快餐店，以手打牛肉漢堡聞名，但周一(14日)起卻突然公布暫停營業，直至另行通知，令不少食客大嘆失望。

不過，停業背後原來牽涉第二代掌舵人兄弟不和的家族糾紛。時新創辦人鍾冠球育有6名子女，他於2004年逝世後，店舖交由排行第二及第三的兩名兒子鍾奇清、鍾奇濤打理，而後者亦成為遺產委託人。鍾奇濤向記者表示，2012年母親去世後，他與胞兄鍾奇清不和問題逐漸浮上面，而鍾奇濤早於2013年先成功註冊商標「時新漢堡飽」，鍾奇清兩年後註冊「時新快餐店」商標，但不獲批准。

月初定逾3000萬賣舖

鍾奇濤指，店舖所在位置，座落恒地於區內的重建項目範圍內，近年面對地產商收購，曾與鍾奇清聯絡，至今年3月由他代為與地產商討價還價，到本月3日決定以逾3,000萬港元出售舖位，分期收款，並在11月30日交吉。

他說，與兄弟姊妹交代賣舖結果後，卻遭兄妹質疑「吞晒啲錢，又話我買機票著草。」他續指，其妹上周六（12日）曾在舖頭吵鬧：「話我『笠晒啲錢，累到我瞓天橋底，你依家好開心啦！』」當日被逼即時關舖。

鍾奇濤又稱，至本周一開舖前，又遭兄長口出惡言指責：「話會告我，等住接招。我就一句話答佢，一除六（賣舖所得平均分予6位兄弟姊姊）！」事情鬧僵後，店舖也未能照常營業。

再開舖延續港人的漢堡包

交吉期限日漸逼近，鍾奇濤坦言其實想光榮結業，為這間半世紀老店劃上完美句號，然後再在同區另覓舖位延續傳奇，但現時仍未肯定是否會繼續用「時新」這個招牌。「我想話俾人知呢個漢堡包，係我哋香港人嘅漢堡包。」

兄弟鬩牆，時新在剩餘的3個月時間內，很大機會繼續拉上鐵閘，不少街坊熟悉漢堡包風味、精心製作自家製醬汁，或要永久隔絕於冰冷的閘內。至於兄弟骨肉之情，亦可能如咫尺天涯般，雙方決裂不再往還，更可能會對簿公堂。

鍾奇清：現不適合回應

對於食客熱情擁戴，鍾奇濤稱有意在同區找舖位重開時新，但目前最擔心的，是如何沽清店中剩餘的食材。

記者曾致電鍾奇清了解事情始末，惟對方稱現階段不適合回應，一切會在時新的facebook專頁內公布。