OK便利店入口台灣小美黑糖珍奶雪糕樣本菌量超上限10倍 全數封存
撰文:倪清江
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食物環境衞生署食物安全中心今日(13日)公布,台灣進口「小美」黑糖珍奶雪糕三個樣本被檢出總含菌量超出法例上限,其中一個每克逹54萬個,超出冰凍甜點總含菌量上限10倍。產品由OK便利店有限公司主口,調查顯示受影響批次的產品仍存於進口商貨倉,已全數封存,沒有流出市面。
產品資料如下:
產品名稱:黑糖珍奶雪糕
品牌:小美
來源地:台灣
淨重:80克
此日期前最佳:2025年7月26日
進口商:OK便利店有限公司
三個樣本總含菌量超標26%至980%
任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。食物安全中心表示,透過恆常食物監察計劃,在進口層面抽取上述冰凍甜點的樣本進行檢測。結果顯示,三個樣本的總含菌量分別為每克6.3萬個、每克8.2萬個和每克54萬個,分別超出法例上限26%、64%及980%(9.8倍)。
發言人表示,中心已知會涉事進口商上述違規事項。調查顯示受影響批次的產品仍存於進口商貨倉,已全數封存,沒有流出市面。中心會暫時撤銷較早前簽發予有關進口商銷售該款產品的批准。
總含菌量超準代表衞生情況欠理想
根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可處罰款一萬元及監禁三個月。總含菌量超出法例標準,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。
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